Ei tullut kukkia...

16.5 oli 11. kihlapäivämme :) Kukkia ei tullut, vaan teimme yhteistuumin kukkapenkin, joka kylläkin vielä on ilman kukkia :D

Tai no, nyt minä oon saanut istutettua anopilta synttäreillä saamamme ruusun tuohon vasempaan nurkkaan lampun ja tuijan väliin sekä veljeltäni+puolisolta+veljentytöltä/nuorimmaiselta kummitytöltä :D saadut tulppaanin mukulat tuijien keskelle. Kuvaan vaan eivät ehtineet, kun luonnoksiin tämän postauksen kuvineen jo laitoin lähellä tuota 16. päivää :)

Isännälle piirsin kuvat, Eetun kanssa niitä mitalla mittailtiin ja suunniteltiin. Kivien määränkin laskin valmiiksi :D

Kivet luonnosteltu alueelle

Emäntä mittailee :D

Työnjohtajaa kiinnosti kovasti :)

Vielä ilman istutuksia

Aherruksen jälkeen olikin hyvä sitten nauttia kakkukahvit :)

Sain taas yhden kokeiltavan listalta pois, eli nyt on testattu "rullattu" kakku :D Väliin laitoin omatekoista mustikkahilloa ja Blå Blandin Vanhan ajan vaniljakastikkeella "jämäköitettyä" kermaa, päälle kermaa ja reunoille karkkeja sekä päälle juustohöylällä höylättyä suklaata. Sokeria en lisänny täytteeseen enkä päällyskermaan, siltikin oli hyvää ja makeaa :)

Kakkuhan siis tehdään niin, että tehdään tavallinen kääretorttupohja, joka leikataan suikaleiksi, täyteet päälle ja aletaan rullaamaan suikale kerrallaan, ihan niinkuin kääretorttu, jatketaan vaan aina uudella suikaleella :) Jos tuosta ei saanut selvää, voi käydä katsomassa TÄÄLTÄ kuvamalleja :D

Äitienpäivän torttu

Miehelle tuli työkomennus Äitienpäivä viikonlopuksi, joten emme päässeet äitiemme luo kakulle. Tein sitten pienen tortun, jota pikkuvelikin tuli syömään :)

Tortun pohjan ohje on Onnelilta mutta ehkä kolmen munan voisi olla minun vuokaan parempi, pitää kokeilla. Tästä tuli nyt ehkä vähän liian matala minun makuuni :) Yritin nimittäin sellaista tavoitella, mitä kaupoissa on. Päälle vispasin 2 dl kermaa, jonka maustoin 2 rkl sokerilla ja 1 ml Turkin vaniljalla, tuli muuten todella hyvää!! Sitten vielä kotimaisia mustikoita ja vadelmia pakastimesta ja juustohöylällä höylättyä suklaata :) Oikein herkku!

Päivällä vähän chillailtiin Eetun kanssa takapihalla, minä söin salaattia, join tuoremehua ja luin isältä vuosikausia lainassa ollutta kirjaa :D Eetu puolestaan halusi nurmikolle syömään sikanokkaansa, paikkaa ei vain herra tahtonut löytää, piti minun sitten pysäyttää ja sanoa, että syö tässä. Oli nimittäin naapurin puolellekin jo menossa... :D Nokan jälkeen "tilukset merkattiin" ja sitten olikin hyvä mennä sisälle juomaan ja tirsoille uudelle pedille <3

Torttu pohja (kopsattu Onnelilta)

2 kananmunaa

60 g sokeria

60 g vehnäjauhoja

Voitele ja jauhota/korppujauhota noin 28 cm halkaisijaltaan olevaan torttupohjavuoka. Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon jauhot varovasti käännellen. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-asteisessa uunissa keskitasolla 15-20 minuuttia, kunnes pinta saa hieman väriä ja taikina alkaa irrota reunoista. Anna pohjan jäähtyä hetki. Varmista veitsellä tarvittaessa, että torttulevy irtoaa vuoasta ja kumoa se alustalle.

Iltapala piirakkaa

SLY30-kierroksella sain pariltani Roosalta pienen synttärilahjan, josta paljastui pieni piirakkavuoka :) Kerroin, että sopiva vuoka pieneen iltapala piirakkaan ja niimpä sitä sitten piti kokeilla. Tein kaksi piirakkaa vuoan mukana tulleella ohjeella, täytteitä vain vaihdoin: toiseen tuli lenkkimakkara siivuja ja tomaattia, toiseen vuohenjuustoa ja tomaattia. Vuoka olikin yllättävän iso, seuraavalla kerralla riittääkin yksi yhteinen piirakka :) Alhaalla ohje teillekin, sillä siis tulee halkasijaltaan 19cm vuokaan sopiva piirakka.

Pohja

1 dl vehnäjauhoja

50 g margariinia

1 rkl vetää

ripaus suolaa

Täyte

2 dl pilkottuja kasviksia

1 dl juustoraastetta

Kermaseos

1 kananmuna

1 dl kermaa

ripaus suolaa ja mustapippuria

(1 valkosipulin kynsi)

Valmista pohja taikina: nypi jauhot ja margariini murumaiseksi seokseksi, lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Painele taikinan vuoan pohjalle ja reunoille. Ripottele täytteen aineet pohjan päälle. Lisää maustettu kermaseos. Paista piirasta uunin keskitasolla 200-asteessa n. 25 min. Tarjoa piiras hieman jäähtyneenä salaatin kanssa tai kahvipöydässä.

Turkin tuomisia

Sakki sukulaisia kävi taas huhtikuun lopussa Turkista hakemassa hieman rusketusta ja lämpöä ennen Suomen kesän alkua :D Enoni toi viimeksi yleismaustetta ja kanamaustetta maistijaisiksi. Nyt pyysin häntä tuomaan niitä lisää sekä hieman muitakin mausteita :)

Kanamauste

Valkosipulimauste

Yleismauste

Kaneli

Vanilja

Mausteet ovat suolattomia ja sokerittomia, kauppias oli sanonut ettei kanelia ja vaniljaa tarvitse kuin pieni nokare laittaa. Ja eikait niitä oikein raskikaan joka paikkaan tuhlata :)

Myöskin ihanaa omenateetä tuli paketillinen :) Nyt se riittääkin vähäksi aikaa, viisi pussia on kaapissa :D