Mureke savariini

Hellapoliisi julkaisi joskus viime syksynä (?) lehden, jossa oli tämmöinen mureke. Idean nappasin siitä, murekkeen tein tavalliseen tapaani :) Eli kakkuvuoka vuorataan pekonin siivuilla, laitetaan mureketaikina sisään ja paistetaan 200-asteessa Hellapoliisin mukaan 30 min. mutta minä paistoin 45 min.
Lisukkeeksi tein Finduksen Uuni-ja grillikasvikset Yrttiset -kasvispussin ja Béarnaisekastiketta. Kyllä nälkä lähti! :D

Hihatin

Tokmannilta löysin tämmöistä ihanaa 7 veljestä lankaa. Hihatinta olen jo pidemmän aikaa halunnut itselleni tehdä, joten ei muuta kuin monimutkaiset :) laskutoimitukset, jotta tiesin ostaa tarpeeksi monta kerää. Nyt kyllä tuntuu, että taisin ostaa liikaa... No, niistä voi tehdä sitten vaikka lapasia, patalappuja, jne. :) Hihattimen sain aloitettua mutta siitä milloin valmistuu, ei ole varmuutta. Olen hyvä aloittamaan mutta huono saamaan valmiiksi :D

Samalla reissulla löysin tämmöisen keksirasian. Muistan, kuinka mummolla oli aina näitä keksejä, kun olin pieni. Ja voi että kuinka inhosin niitä silloin! :D Mutta nyt nämä olikin hyviä, tunteetkin nousivat pintaan ja silmäkulmat kostuivat, kun lapsuus tuli mieleen. Ja mummo on vielä elossa, ettei siitä johtunut. Nyt on itselläkin "retro" keksirasia ja mummo tulee aina mieleen, kun keksejä tästä ottaa. Toinen mummo tulee aina mieleen aamupuurolla, Nallen pikakaurahiutaleista :)

Hepokönkäällä

Pari viikkoa sitten kävimme Hepokönkäällä Puolangan lähettyvillä hääpäivän vietossa :)

Ensin menimme ihailemaan putouksen yläjuoksua, jossa olikin aikamoinen meteli. Eetu puolestaan nautti maisemista :D

" Joko mennään? "

Sitten mentiin portaita alas, tarkoituksena mennä putouksen alajuoksulle. No, reitti lähtikin kulkemaan metsään päin, joen vartta pitkin. Ei muuta kuin portaat takaisin ylös ja toiseen suuntaan :D Eetultakin sujui portaiden meno tosi hienosti, vaikka olivatkin aika jyrkät ja välillä oli tosi huonojakin portaita. Niissä kyllä avitin vanhaa herraa.

Lopulta pääsimme putouksen alajuoksulle nauttimaan eväistä, joina meillä oli marjaisia myslipatukoita, nyyttejä ja tietysti kahvia. Eetulle oli omat herkkutikut ja vettä mutta sai se hieman maistijaisia nyyteistä :)

Ja kyllä tämmöisissä maisemissa kelpasi herkutella!

Eväiden jälkeen isäntä vielä kuvasi putousta, me kiivettiin Eetun kanssa hieman ylemmäs ja otettiin isännästä ja putouksesta kännykällä kuva :D

Menomatkalla bongattiin tämmöinen ihana vanhanajan maitolaituri, niin kyllähän siitä paluumatkalla sitten piti ottaa kuva :)

Nyytit

SLY24 -kierroksella Kay's Cookins -blogiin oli lähetetty herkullisten sieninyyttien ohje, jota Kay oli kokeillut ja jakoi reseptin myös meille. Monta muutakin juttua on sieltä bongattu ja otettu talteen ,)

Nyytit tuli tehtyä Kayn ohjeen mukaan, paria poikkeusta lukuunottamatta :D Näitä sitten nautittiin putouksen jylhissä maisemissa.

1. tein pohjat torttutaikinasta

2. käytin tavallista sipulia

3. en laittanu timjamia, koska muistin että sitä oli, joten en ostanut eikä sitä sitten ollutkaan!

4. tein puolet kinkku versiona.

Hyviä olivat, suosittelen!

Marjaisat sporttipatukat

Patukat ylhäällä leivinpaperin päällä

Hepokönkään retkelle tuli tehtyä näitä evääksi. Ohjeen olen ottanut joskus Maku -lehdestä. Pari eri versiota onkin patukoista jo tullut kokeiltua, nämä olivat ehkä kaikista "keksimäisimmät", varmaankin herkkujensa vuoksi :) Mutta oikein hyviä, tulee varmasti tehtyä toistekin eri aineksilla. Tässäkin hieman muuttelin, mm. minivaahtiksia oli jääny Late Lampaasta n.120g, muroina oli LIDLin suklaista mysliseosta ja valkoisen suklaan tilalla maitosuklaata :D Mutta tässä kuitenkin ohje, miten ne pitäisi tehdä, ainahan voi soveltaa.

MARJAISAT SPORTTIPATUKAT

200 g vaahtokarkkeja

25 g voita

2 rkl kuohukermaa

10 dl täysjyvävehnämuroja

50 g valkoista suklaata rouhittuna

Päälle: 1 dl kuivattuja karpaloita

Pilko vaahtokarkkeja saksilla pienemmäksi. Kuumenna ne kattilassa rasvan ja kerman kanssa kastikemaiseksi seokseksi. Siirrä kattila sivuun, kääntele joukkoon murot ja suklaarouhe. Levitä sitkeä, seittimäisesti venyvä seos leivinpaperille n. 10*35 cm:n levyksi. Ripottele karpalot pinnalle ja painele ne kiinni tahmeaan pintaan. Anna jäähtyä. Leikkaa levy saksilla patukoiksi.

Kännykkä leivontaa, eli leivonta kuvia kännykästä

Eräänä viikonloppuna tuli leivottua äidin kanssa; minä leivoin leipää (jauhoissa, hiutaleissa, ym. läheni parasta ennen -päiväys, niin piti käyttää ettei tule korningaisia) ja äiti teki kinkkupiirakkaa samalla ohjeella millä itsekin aina teen, jauhoja joskus vain vaihtelen.

Helpot kauraleipäset, ohje Makeaahyvää -blogista. Nämä olisi tarkoitus pyöritellä n. 6 cm halkaisijaltaan oleviksi leipäsiksi mutta minä olin laiska ja tein pelti versiona :D Alla ohje kuten minä tein.

4 dl vettä

2 dl kaurahiutaleita

1 ps kuivahiivaa

½ tl suolaa

2 rkl siirappia

½ dl rypsiöljyä

3 dl vehnäjauhoja
3 dl sämpyläjauhoja

Sekoita kuivahiiva kaurahiutaleiden joukkoon ja lisää ne +42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen. Lisää suola, siirappi, öljy ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi. Taikina on löysää.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun pellin päälle. Ripottele päälle hieman vehnäjauhoja ja muotoile leipä. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa n. 30 min. Paista 225-asteisessa uunissa keskitasolla 8-10 minuuttia.

Ruutusämpylä, peltileipä... Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Helppo ja nopeatekoinen leipä, tätä tulee usein tehtyä. Ohje TÄÄLLÄ. Tällä kertaa laitoin toisen puolen päälle Aurajuustomurua, oli kyllä tosi hyvää !

Äidin tekemä piirakka katosi samana iltana, just ehin kuvan ottaa :) Täytteenä oli kinkkua, Aurajuustomurua ja paprika siivuja.

Kalakeittoa ja tapetointia

Viikonloppuna oltiin ihan liisterissä :D No ei vaiteskaan, seinään se meni eikä lattiallekaan kuin muutama tippa. Onneksi oli suojattuna. Ruokaankaan ei ehtinyt panostaa mutta onneksi on joskus tullut otettua Pirkka-lehden sivuilta tämmöinen Nopean lohikeiton -ohje, joka nyt pääsi oikeuksiinsa. Nopeaa ja hyvää, kyllä taas jaksoi tapiseerata ! :D

Nopea lohikeitto

1 rs (300 g) Pirkka lohikuutioita (sis. suolaa 1 %)

1 l vettä

1 ps (750 g) Pirkka peruna-keittojuureksia (pakaste)  

10 kokonaista valkopippuria tai maustepippuria

1 1/2 tl  suolaa

1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna

Kaada kattilaan lohikuutiot. Kaada päälle kylmää vettä, kuumenna kiehuvaksi ja kuori pinnalta vaahto pois.
Lisää liemeen peruna-keittojuurekset, pippurit ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Tarkista suola ja lisää joukkoon tilli. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Ja sitten niitä tapetointi kuvia :)

Makkarin lähtötilanne

Valmis !

Veskiin, tai kuten eräs sanoi "Puuterihuoneen" ,), tapettiinkin löytyi sopivat listat reunoille. Nyt se olisi valmis :)

Eetu puolestaan toimi työnjohtajana :D

Yksi pitsiliinakin ehti pingottua viikonlopun aikana. "Pieni" ero pingotetulla ja ei-pingotetulla :D Kuvio tulee paremmin esiin ja liinasta tuli "oikean" kokoinen. Ei se tuo pingottamatonkaan paha ole mutta kyllä pingotettu näyttää paremmalta :)