Lahja ystävältä

Viikonloppuna vietimme hyvä ystäväni kanssa pikkujouluja. Edelliset olivatkin 2011, joten oli jo korkea aikakin :D Tällä kertaa menimme hieman helpomman kaavan mukaan ja varasin meille pöydän Ravintola Toscanasta. Emme kumpikaan olleet käyneet siellä aikaisemmin ja totesimme paikan olevan käynnin (ja useammankin) arvoinen :)

Ystäväni söi Canneloni con Carne al Forno (canneloni, jauhelihaa, kinkkua, kananmunaa, juustoa, sipulia ja bolognesekastike) ja minä söin Involtini Di Pollo (tomaatti-mozzarellalla täytetty kanafile, risottoa, pinaattikastiketta). Jälkiruoaksi nautimme sorbettia ja jäätelöä :) Täytyy kyllä todeta, että aivan ihanaa ruokaa oli ja täyteen tuli. Syönnin jälkeen suuntasimme Oulun yöelämää katsomaan :D

Ystäväni antoi minulle lahjan ennen ravintolaan menoa. Mieheni, joka oli vientikuskina :D, vei sen kotia, ettei tarvitse ympäriinsä kantaa. Malttamaton kun olin, aukaisin lahjan sitten heti seuraavana päivänä! :D Ja sieltä paljastui Angry Birdsin Stellan kakkukirja ja Heirolin keksimuotti!! Aivan ihanat ja minulle sopivat, tämmöisiä ei olekaan ja olen viime aikoina hurahtanut kännykkäni Angry Birds peliin :D Mistä osasitkin...? Kiitos aivan mahdottomasti näistä ihanuuksista!

Itseäni hieman nolottaa, kun annoin hänelle Lumiukkosoppa pussin... Mutta kirjan ohjeita katsellessani ajattelin ystävääni joskus piristää jollakin tavalla ,D

Lumiukko soppaa

Lumiukkosoppa on pyörinyt päässä jo useampana jouluna. Tänä jouluna sitten nakkasin sopat muutamalle ystävälle :D Saavat joulu touhujen keskellä hieman herkutella.

Lumiukot kopioin semmoisesta ikkunakoriste arkista. Ostin vuosia sitten Lidlistä paketin, jossa oli ikkunamaaleja ja iso arkki erilaisine jouluisine kuvioineen.

Pussitkin tein itse askartelupaperista, joka on hieman vahvempaa kuin tavallinen paperi.

Pussin taakse tuli sopan ohje:

" Kun pakkanen ulkona otettaan kiristää,

lumiukko soppa tää mieltäsi piristää.

Ensin kuumaan veteen liemi keittele

ja kuivatut lumipallot mukaan heittele.

Lopuksi vielä kunnolla lumiukon kävelykepillä sekoittele.

Soppa lämmittää ja ilostuttaa mieltä,

saat näyttää pakkasukolle kieltä! "

Ja pitihän sitä sitten itsekin miehen kanssa maistella :D

Kultainen liina

Viime jouluna lahjaksi saatu Sarpanevan teräslautanen "kutsui" minua tekemään päällensä kauniin, kultaisen liinan :D Liina kyllä sopii erään vihreänkin lautasen päälle...

Joulu valmisteluja

Marraskuuta ei ole enää kuin pari viikkoa jäljellä, joten kovasti on jo joulutouhut menossa :) Lahjoja, kortteja, kakkuja, koristeluja... Kaikkia kovasti suunnitellaan, ylös laitetaan ja vähitellen tehdään.

Aamulla oli työkoneen päälle ilmestynyt kasa tyhjiä Juhla Mokka pusseja. Kotona on vielä jokunen ja niistä pääseekin jo hyvin pannunalustan teon alkuun :)

Lisäksi kahvikorissa odottaa erinäinen kasa askartelutarvikkeita, saas nähä mitä näistä syntyy...

SLY25-kierroksella marraskuun teemana oli "Pienet lahjat". Siitä innostuneena väkersin parit pikkulahja paketit: tötterö, pussukka ja päällystetty konvehtirasia. Helpoin oli tötterö, kas kummaa :D Pussukkaan tuli liian iso reikä: sellofaanipussi tippuu ulos ja konvehtirasian päällystämisessä oli aika homma... Konvehtirasia sai kyllä jo sisältöä ja toinen samanlainen odottaa, joten pitänee väsätä toinenkin rasia :D

Savipata leipää

Löysin Googlen kuvahaulla jokin aika sitten Herkku ja Koukku -blogista tämmöisen leivän ohjeen :) Tämä jäi mieleen kummittelemaan, joten Pyhäinpäiväksi piti sitten testata. Oikein hyvää ja helppo tekoista leipää, tulee toistekin tehtyä. Ei jää minullakaan enää savipata pölyttymään ja odottelemaan sitä "kerran vuodessa tehtävää karjalanpaistia, tms." :D Luin myös, että tätä voi tehdä ihan millä padalla vain, kunhan on kansi. Joten kaikki nyt tekemään hyvää ja helppoa, lisäaineetonta leipää!

VAIVAAMATON LEIPÄ
(ohje kopsattu Herkku ja Koukku -blogista)

7 dl vehnäjauhoja

2 tl suolaa

0,5 tl kuivahiivaa

3,5 dl kädenlämpöistä vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään, kaada vesi joukkoon ja sekoita puukauhalla taikina sekaisin. Peitä taikina tiukasti tuorekelmulla (tarttuu lasiastiaan parhaiten) ja anna kohota 12-18 tuntia.

Lämmitä uuni 225 asteeseen ja laita kannellinen pata kuumenemaan samalla. Jos käytät savipataa, muista liottaa sitä vedessä vähintään 15 min. Kaavi taikina jauhotetulle pöydälle, lisää jauhoa myös taikinan päälle ja pyöräytä palloksi. Peitä löyhälti tuorekelmulla ja anna levätä puoli tuntia. Heitä taikinapallo kuumaan pataan, laita kansi päälle ja paista puoli tuntia. Ota kansi pois ja paista vielä ilman kantta 15 minuuttia.

Jälkiruoka kahville tuli perinteisesti tehtyä tämän joulun ensimmäiset tortut :) Täytteenä on omena-kaneli marmeladia, luumulla ehtii torttuja syödä lähempänä joulua :D

SLY postia

Äitini toimi nami-hiiren puolesta "kuriirina" täällä Suomen päässä SLY24-kierroksella :) Kiitokseksi hiiren pakettien välittämisestä etiäpäin, äitini sai itsekin joku aika sitten pienen ruskean paketin, joka sisälsi seuraavaa:

Äitini kiittää hiirtä makeasta paketista ja kahvikupillisen kanssa meni useampi Oreo-keksi :) Nämä hieman naurattivat äitiäni pienuudellaan :D

Itse puolestaan sain viime viikolla valkoisen kirjekuoren, joka sisälsi kiitokset Humbuugi-blogista emoilusta SLY24-kierroksella kera muffini servettien ja Pikku Myyn Kurpitsa-suklaakakun ohjeen. Kiitokset lähettäjälle, ovat ihanat servetit ja ohje on jääkaapin ovessa odottamassa kokeilua :)

Iltapalaa...

Syksyn aikana monessa blogissa on vilahtanut Kaura-omenapaistos, joten itsekin tein sitä iltapalaksi eräänä iltana lokakuussa. Lisäksi oli suolaisen puolella ruisleipää, jonka päälle laitoimme isäni pyydystämiä ja tekemää tomaatti muikkua :)

Isäni oli jokunen aika sitten kaveriporukkansa kanssa kalastelemassa ja saivat muikkuja 4 kiloa (vai oliko se 40 vai...) :) Muikut perattiin ja laitettiin liemeen, jossa oli tomaattikastiketta ja mausteita, sen jälkeen vain säilykepurkkeihin ja kannet kiinni. Tosi hyvää oli! Seuraavat kuvat ovat isän kännykästä isän luvalla :)

Muikut liemessään ja purkkiin menossa.

n. 55 muikkua kuulemma per säilyke tuli :)

Purkit kuistilla, n. 98 kpl.