Kinkku- ja lohipiirakka

Lauantaina tiesin olevan häslinki päivän ja käyvän pikaisesti nälkäisiä vieraita, joten tekasin perjantai-iltana valmiiksi pari suolaista piirakkaa :) Pohjana käytin luotto pohjaani, eli Ranskalaisen juusto-kinkkupiirakan pohjaa. Tällä kertaa laitoin puolet tavallisia jauhoja ja puolet ruisjauhoja. Tuli mukavan ruokaisat piirakat, jotka katosivat :)

Kinkkupiirakkaan laitoin vain pelkkää kinkkua, ehkä jokin paprika tai ananas olisi tuonu tähän hieman kosteutta ja lisämakua.

Lohipiirakkaan laitoin lohisuikaleitten lisäksi katkarapuja ja tilliä. Tämä kuulemma oli parempaa, lohesta tullut rasva tieten kostutti sopivasti :) Kaikki eivät vain tykänneet katkaravuista, joten mun lautasella oli sitten iso kasa niitä ja toisilla reikäiset piirakat :D