1v juhlat

3.2 täytti pieni, suuri ihmeemme ensimmäisen, täyden vuotensa 😍 Synttäreitä juhlittiin mummojen, pappojen, serkkujen, kummien ja "isomummotädin" kanssa. Varaslähtö juhlintaan otettiin kuitenkin jo viikkoa aiemmin, kun pieni muotoiset juhlat järjestettiin yhdelle kummisedistä ja hänen ädilleen sedän reissun vuoksi.

Tarjolla oli Lidlin pikkupizzoja, mokkapalamuffineita Pullahiiren ohjeella, kettukarkkeja, Bakevillen ohjeella suklaajäätelöä, isin tekemä täytekakku perinteisillä täytteillä (banskumössö, mansikkahillo, kermavaahto) sekä helppoa kinkkupiirakkaa 😊

Päivänsankari

Pikku leipuri apuri ❤️

Herkkuja

Maaliskuun lopussa kävi hyvä ystäväni miehensä kanssa kylässä ja pikkuista Myytä katsomassa. Olin saanut joululahjaksi ystävältäni Kultasuklaata, makuina valkosuklaa omenakaneli sekä maitosuklaa pähkinäsalmiakki. Ajattelin jommasta kummasta tehdä jäätelöä ja valinta osui maitosuklaaseen :) Lisäksi tein Omar-jäätelöä, vasen rasia. Jäätelöt ovat tehty BakeVillen ohjeella (KLIK) mutta löytyy myös postauksen lopusta. Lisäksi tein Paholaisen kakkua, teko listalla ollut helppo kakku :)

Paholaisen kakku

2 dl maitoa

2 kananmunaa

1,5 dl voita

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl vanilliinisokeria

1 tl soodaa

1 dl kaakaojauhetta

3,5 dl sokeria

Sekoita maito, kananmunat ja sulatettu voi sekaisin. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet hyvin sekoittaen joukkoon. Sekoita massa kiiltäväksi. Paista voidellussa ja jauhotetussa 1,2 litran rengasvuoassa uunin alatasolla tunnin ajan.

Jäätelö

4 dl kermaa

1 prk kondensoitua maitoa

0,5 dl glukoosisiirappia

vaniljasokeria

("mausteita", minulla Omareita pilkottuna+kinuskikastiketta sekä maitosuklaa pähkinäsalmiakki suklaa pilkottuna+suolapähkinöitä pilkottuna+lakritsikastiketta)

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää maito, siirappi ja vanilja (sekä "mausteet"). Sekoita massa sekaisin, EI VATKAIMELLA! Kaada massa vuokaan, peitä ja anna pakastua vähintään 8h, mieluummin yön yli. Ei tarvitse käydä sekoittelemassa :)

Wanha herra 13 v.

Wanha herra Eetu täytti 13-vuotta 15.7 :) Synttäreitä juhlittiin jo viikkoa aiemmin henkilökunnan loman vuoksi, silloin ainakin oltiin kotosalla :) Tarjolla oli isännän tekemää Pätkispiirakkaa, emännän tekemää omena-kinuski -kääretorttua (enon tekemää omenahilloa ja kinuskikermaa) sekä Pätkisjäätelöä kuin myös rieskarullia, joista ei kuvaa ehtinyt nappaamaan :D

Lahjaksi wanha herra sai herkkuluun, makkarapötkön, maksalaatikkorasian ja 20E, joilla käytiin "karkkikaupasta" ostamassa kolme sikakorvaa, pussillinen sikanenuja sekä yksi iso sikanokka ja siltikin vielä jäi 10E! :D

Pekaanipähkinä jäätelö

Eno oli ostanut kaupasta luomukermaa halvalla, 8 purkkia 2 eurolla :) Joskus aikoinaan on ollut puhetta, että kun kermaa halvalla sais, vois ottaa ja tehdä jäätelöä. Niimpä sitä sitten tuli tehtyä. Perusohje on BakeVillen Jäätelömassa #1 ja löytyy TÄÄLTÄ. Massaan lisäksi laitoin pienen pekaanipähkinä pussin (125 g), pähkinöitä hieman murskattuna, sekä 2 rkl vaahterasiirappia. Tuli kuulkaas hyvää, nam! Niin, ja ei ne kaikki kerma purkit mulle tullu, 4 vaan :D

Marenkijäätelökakku

Niin se kesä oli ja meni, tai siis kyllähän se vielä ilmojen puolesta jatkuu mutta loma on loppunut ja arkeen palattu :) Kulunut kesä on lämmön puolesta ollut ennätyksellinen: 50 vuoteen ei ole kuulemma ollut näin lämmintä ja tänään taitaa olla peräti 32. hellepäivä peräkkäin... Joten leipomiset on kesältä jäänyt aikasta vähiin, ja eipä tuota kotonakaan kovin ole viihtynyt :D Me "hullut" kävimme viikon lomareissun Madeiralla, ei niinkään lämmön vuoksi vaan maisemien. Ja niitähän oli! Pitää joitakin kuvia tännekin laittaa, kunhan ne saa läpi lärättyä :)

Tätä kakkua kuitenkin nautimme heinäkuun puolessa välissä vanhempieni luona Eetu 12v. kunniaksi :) Oikein herkkua oli tällä ilmalla, vaikka uuni hetken aikaa puski lisä lämpöä. Myöskin nopea tehdä, juurikin sopiva kesän yllätysvieraita varten, kunhan vain jätskiä on malttanut jättää pakastimeen :D Hillo ja jäätelö voivat sitten olla oman maun mukaan, mulla oli nyt kuningatarhilloa ja vaniljajäätelöä, nam! Tämän ohjeen lähetin SLY-parilleni kesäkuun paketissa.

1 torttupohja (esim. kaupan valmis)

n. 1-2 rkl hilloa

1/2 litraa jäätelöä

Marenki

3 munanvalkuaista

150 g (6 runsasta rkl) hienoasokeria

Laita torttupohja uunin kestävälle tarjoilualustalle. Levitä päälle hilloa n. ruokalusikallisen-kahden verran, niin että pohja peittää ohut hillokerros. Vatkaa valkuaiset ja lisää sokeri vähitellen, marenki on valmista, kun käännät kulhon ylösalaisin eikä se valu. Pilko jäätelö hillon päälle ja levitä marenki jäätelön päälle. Paista 220 astetta 2-3 min. tai niin kauan, että marenki muuttuu kullanruskeaksi. Tarjoa heti, marenki päällä on kuumaa mutta jäätelö sen alla kylmää kylmää.

Ruoho on vihreämpää aidan toisella puolella :) Sankari vietti pienen lepohetken naapurin puolella. On se mukava, kun on sellaiset naapurit, jotka eivät heti hernettä vedä nenäänsä, jos vanhus eksyy heidän puolelle :)

SLY27: Raparperijäädyke

Sain SLY27 kesäkuun paketissa ohjeen tähän jäädykkeeseen. Kiireinen loma ollut, kun en itse ole ehtinyt äidin raparperipuskassa käydä mutta onneksi tuota väliä kulkevat muutkin :) Ja näin, kun kotiuduin, odotti pussillinen raparperia kuistilla. Pitääkin kuskille jotekin saada maistijaiset ,D

Tämä olikin ensimmäinen kerta, kun jäädykettä tein. Laitoin koko jäädykkeen rasiaan mutta seuraavalla kerralla teen sen esim. silikonisiin muffinivuokiin, tulee sopivat annokset. Hyvää tämä oli, maistui kuin raparperi keitolle, johon on sekoitettu kermaa :) Mulla jäädyke hurisi koneessa tunnin verran, sitten oli pakasteessa n. 6 tuntia ennen maistamista. Ranskankermaa laitoin purkillisen, eli 200 g :)

400 g raparperia

1 dl vettä

(2 oksaa tuoretta rakuunaa)

1 dl (stevia) sokeria

0,5 dl glukoosisiirappia

2 tl vaniljasokeria

2,5 dl (kevyt) ranskankermaa

Huuhtele raparperit ja paloittele ne. Pane raparperit, vesi (ja rakuuna) kattilaan, keitä kansi päällä hiljaa poreillen viisi minuuttia. Sekoita sokeri, glukoosisiirappi ja vaniljasokeri joukkoon. Anna jäähtyä.

(Poista rakuunan oksat.) Lisää ranskankerma ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos jäätelökoneeseen tai vuokaan ja anna jäähtyä vähintään 4 tuntia. Sekoita seosta pari kertaa pakastumisen aikana. Tarjoile mansikoiden kera.

SLY27: Jätskiä!!

Ilmat eivät kylläkään vielä ole suosineet jäätelön ystäviä mutta pitihän sitä jo pakkaseen tehdä valmiiksi... :) Viime viikolla tuli siis tehtyä kahdenlaista jäätelöä: Turkinpippuri-jäätelöä SLY-parini lähettämällä ohjeella ja Pätkis-jäätelöä BakeVillen ohjeella, jota on ollut tarkoitus jo kaaauan kokeilla... :D Vielä pitäisi äidiltä ryövätä raparperia, jotta pääsisi sitä jäädykettä kokeilemaan... :)

Isäntäkin tykkäsi näista, kehui, että parempaa kuin kaupan: pehmeää ja sileää. Tuosta Pätkiksestä se tykkäsi enemmän, minä Turkinpippurista. Noh, eipähän tule viimeisistä jäätelön tipoista tappelua ,D

Tässä kahvin seurana Turkinpippuri jäätelöä, joka on liian hyvää... Ei tuollaisia ohjeita saa lähetellä!!! ,D Jäätelö on suoraan koneesta, joten se oli kuin sulanutta jäätelöä. Mutta pakkasessa käynnin jälkeen kiinteämpää, joskin kuitenkin helposti otettavissa.

Turkinpippurijäätelö

4-6 annosta

2,5 dl kuohukermaa

2 munaa

0,5 dl glukoosisiirappia

1 tl vaniljasokeria

1-1,5 dl turkinpippurimurskaa (laitoin tuon 1,5 dl)

Vaahdota kerma. Vaahdota munat ja glukoosisiirappi. Yhdistä seokset ja mausta vaniljasokerilla ja turkinpippurimurskalla. Sekoita tasaiseksi ja laita pyörimään jäätelökoneeseen n.50 min. Jos et omista konetta, laita seos foliolla suojattuna pakastimeen mielellään yön yli. Vatkaa seosta muutaman kerran pakastuksen alkuvaiheessa.

Kone työssään.

Tässä yritän tehdä palloja Pätkis-jäätelöstä :D Ei ole tekniikka vielä hallussa ja rannekin oli hieman kipeenä virkkauksesta... Mutta eiköhän se kesän loppuun luonnistu! Jäätelössä käytin SLYni lähettämää vaniljasokeria ja se nautittiin paketissa olleista kulhoista.

Herkullista jäätelökesää!!

Täytetyt jauhelihapyörykät ja uunijäätelö

Sain näihin pyöryköihin idean Sisustus ja Sepustus -blogista. Omat täytteeni vain olivat raaka sipuli, pari pientä paprikan palaa, hieman pekonia ja juustoa. Pohjaksi tein ihan tavallisen lihapullataikinan. Pyöryköiden kanssa syötiin keitinpottuja, ruskeaakastiketta ja isännän tekemää herkullista salaattia :)

Kirsin keittiössä oli puolestaan tehty uunijäätelöä Pirkan ohjeella. Itselläkin on ollut tarkoitus tätä kokeilla jo pitemmän aikaa. Oikein herkkua oli, olis voinu syödä toisenkin :D Pirkkaa klikkaamalla pääset ohjeeseen. Itse käytin kekseinä vaniljakeksejä, jäätelönä lakritsijäätelöä enkä laittanut mitään hedelmää, hilloa.

Puolukkajäädyke piparkakkupedillä

Nami-hiirellä on syyskuussa kilpailu ´kakkukuva, joka inspiroi sinua toteutukseen!´  Kovasti teki mieli osallistua tähän mutta en oikein löytänyt mitään kuvaa joka olisi inspiroinut... Hmm, outoa :) Ja jonka olisi vielä hyvin tehdä ennen jalan operointia.

Kunnes piparkakkuja kahvin kanssa syödessäni, ajattelin, että näistäkin pitäisi tehdä jotain, kun menevät vanhaksi syyskuun lopussa. Piparkakkupaketin kyljessä oli kuvat

Piparkakkujäädyke

Appelsiini-suklaatahnalla maustetut piparkakut

Niinpä niistä kehkeytyi

Puolukkajäädyke piparkakkupedillä

0,5 dl sokeria

3 keltuaista

2 dl kuohukermaa

2 rkl vaniljasokeria

1,5 dl ranskankermaa

väliin

kinuskikastiketta

tarjoiluun

kinuskikastiketta

puolukoita

Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon vaniljasokeri sekä ranskankerma. Yhdistä vaahdot.

Vuoraa muffinipellin kolot kelmulla ja laita ruokalusikallinen jäädykettä koloihin. Turskauta kinuskikastiketta jäädykkeiden päälle ja laita loput jäädyke ainekset kinuskien päälle. Laita kelmu päälle ja anna olla pakkasessa yön (tai kuten minä, päivän) yli. Hoksasin näin jälkeenpäin, että piparkakusta tulisi ehkä pehmeämpi, jos sen pakastaisi jäädykkeiden kanssa. Eli: älä laita vuokia täyteen jäädykettä, vaan laita päälimmäiseksi piparkakku :)

Voit myös käyttää silikonisia muffinivuokia koloissa, itse tein näin. Jos käytät silikonimuffinivuokia, huuhtele ne ensin kylmällä vedellä ennen jäädykkeen laittamista.

Kumoa jäädykkeet lautasella olevan piparkakun päälle (jos eivät lähde, huuhtele ulkopuolelta lämpimällä vedellä, silikonivuoista lähti kyllä nätisti) ja koristele kinuskikastikkeella ja puolukoilla. Jäädykkeet pitää ottaa huoneenlämpöön n.10-15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta ne ehtivät hieman pehmetä!

Näillä jäädykkeillä osallistun kilpailuun ja olkoot ne samalla meidän hääpäivä leivokset, jotka ovat hieman myöhässä :D Ja tulipa samalla taas monta kärpästä yhdellä iskulla: piparkakut tuli käytettyä, jäädykkeet tuli testattua, kilpailuun osallistutta ja vielä ehdin ennen jalkaleikkausta! :D Ja maku oli oikein hyvä; raikas, hieman kirpakka ja makea. Mieskin olisi ottanut toisen heti perään ,) mutta ei jaksanut.

Jätskiä

Pakkasessa oli vielä viime vuotisia raparpereja ja jääkaapissa hieman mansikoita. Maku-lehdessä oli raparperi-jäätelön ohje mutta mihin ne mansikat käyttäisi...? Mitään isompaa ei oikein jaksaisi alkaa tekemään. Piian jutuista pomppasi sitten Mansikka-raparperijäätelön ohje silmiin ja sillähän se ongelma ratkesi!   Mansikoita ei kyllä ollut tarpeeksi, niin lisäsin hieman mansikkamarmeladia. Vettä en raparperien keittämisessä lisänny, koska ne oli jäisiä niin siitä tuli vettä. Hyvä jätskiä oli, ensi kerralla ehkä hieman työvaiheet erilailla. Päälle vielä hieman kinuskikastiketta, kahvet ja parvekkeelle nauttimaan!

Ohje kopsattu Piialta suoraan itselle tänne talteen

Mansikka-raparperijäätelö

• 3 dl kuohukermaa
• 1 pkt mascarponea
• 400 g tuoreita mansikoita pieninä paloina
• raparperihilloketta

Kaikki ainekset jäätelökoneeseen ja noin 45 min kone käynnissä.

Raparperihillokke: keitä 500 g raparperia pieninä paloina, ½ dl vettä ja 1 dl ruokosokeria. Keittoaika niin kauan että on paksua hilloketta. Jäähdytys.

Aikaisemmat kommentit:

	Mimmi M kirjoitti 11.06.2012 - 12:18 Vaan onpa ihanan näköistä. Kyllä kelpaisi kahvihetki ja kipollinen tätä jätskiä. Minä keittelin tylsästä miesväelle soppaa pakastemansikoista ja pakasteomenalohkoista. Maistuuko tässä jätskissä mascarpone paljon?
	MinnaT kirjoitti 11.06.2012 - 12:57 En minä ainakaan maistanut :) Itse tekisin seuraavalla kerralla niin, että sekoittaisin kaikki aineet ensin hyvin sekaisin, sitten vasta laittaisin koneeseen. Mulla ainakin jäi sellaisia valkoisia läikkiä, ilmeisesti tuosta mascarponesta. Mutta nehän voi kiertää :D

Suklaajäätelö

Jäätelöä piti koko kesän kokeilla mutta en päässyt sitä kuin vasta viimeisillä loma päivillä tekemään. Isäntä halusi tällä kertaa kokeiltavaksi Suklaajäätelöä ja täytyy sanoa, että ihanan suklaista tämä oliki.

Ohje on Unelmien jäätelöherkut -kirjasta

SUKLAAJÄÄTELÖ

2 annosta

1 1/4 dl maitoa

1 1/4 dl kermaa

3 kananmunan keltuaista

50 g (n. 0,6 dl) sokeria

n. 1 dl tai maun mukaan veitsellä hienonnettua suklaata (käytin taloussuklaata)

Kuumenna kaikki ainekset lukuun ottamatta hienonnettua suklaata. Älä anna lämpötilan ylittää 70 astetta. Sekoita koko ajan vatkaimella kattilan pohjaa myöten niin ettei seos pala. Jäätelöseoksesta pitäa tulla rakenteeltaan sakeaa. Ota kattila sen jälkeen pois kuumalta levyltä ja sekoita huolellisesti joukkoon hienonnettu suklaa. Sekoita niin pitkään, että kaikki suklaa sulaa. Vatkaa jäätelöseos jäätelökoneessa. Pakasta seos 4-5 tunniksi tai mieluiten yön ajaksi, jolloin sen maku ehtii kehittyä.

Jätski "napit"

Voitin ennen joulua palkinnon, jossa oli kaksi sellaista suklaakeksi muottia (en tiedä onko tuo oikea nimitys). Ajattelin sitten toista testata ja tehdä saunan jälkeiseksi herkutteluksi pienet "suklaiset jäätelö napit".

Eli kuviot tehty Candy Melts-tuubeilla, tavallista Fazerin maitosuklaata sulatettu ja siveltimellä levitetty, sisälle hieman pehmennettyä vaniljajätskiä ja vielä maitosuklaata pohjaksi. Pakastimeen kovettumaan ja sitten vain irti. Anna hieman pehmetä ja herkuttelemaan.

Minä olin hieman hätähousu ja menin liian aikaisin yrittämään irroitusta, niin kaksi hajosi kokonaan mutta onneksi nämä kaksi säilyi ehyenä. Hieman erikoista jäätelö tarjoilua mutta aika jänniä. Jonkin aikaa piti antaa olla, että suklaa pehmenee ja voi syödä. Näitä pitää tehdä toistekin.

Valkosuklaajäädyke

Viinimarjapiirakan kanssa herkuteltiin myös tämmöisellä valkosuklaajäädykkeellä. Tämä oli tosi hyvää ja ihan niinkuin jäätelöä, helpompi vaan tehdä ja ilman mitään jäätelökoneita. Vieraatkin tykkäsi, kun jäädykkeessä oli valkosuklaapalasia mukana. Itselle tuli mieleen, että tähän voisi tosi hyvin sopia turkinpippurirouhe antamaan valkosuklaalle hieman vastapainoa. Ja sitähän pitää seuraavalla kerralla kokeilla. Tämäkin ohje on siitä Ruokasuosikit Suklaa -kirjasta, jos jollakin siis on se myös.

Valkosuklaajäädyke (8:lle)

2 rkl kidesokeria

5 rkl vettä

300 g valkosuklaata

3 kananmunaa keltuainen ja valkuainen erotettuina

3 dl kuohukermaa

(mansikkasosekastiketta ja tuoreita mansikoita koristeluun)

* Vuoraa pitkulainen kakkuvuoka (8,5 dl) alumiinifoliolla tai tuorekelmulla suoristaen rypyt mahdollisimman hyvin.

* Kaada sokeri ja vesi paksupohjaiseen kattilaan ja kuumenna varovasti koko ajan hämmentäen, kunnes sokeri liukenee. Kiehauta ja keitä sen jälkeeen 1-2 minuuttia, kunnes seos sakenee siirapiksi. Nosta sitten kattila liedeltä.

* Murra valkosuklaa pieniksi paloiksi ja sekoita siirapin joukkoon hämmentäen niin kauan, että suklaa sulaa ja sekoittuu siirappiin (mulla oli tässä vähän hankaluuksia, kun suklaa ei meinannu millään sulaa niin piti vähän lämmitellä lisää ja siltikin suklaa jäi kokkareiksi). Anna jäähtyä hieman.

* Vatkaa keltuaiset suklaaseokseen ja anna jäähtyä täysin.

* Vaahdota kerma ja hämmennä varovasti suklaaseoksen joukkoon.

* Vatkaa valkuaiset rasvattomassa kulhossa ilmaviksi. Hämmennä sitten vaahto varovasti suklaaseoksen sekaan. Kaada vuokaan ja anna olla yön yli pakastimessa.

* Ota pakastimesta 10-15 minuuttia ennen tarjoilua, poista folio/tuorekelmu, kumoa lautaselle ja leikkaa viipaleiksi.

Tämä oli kyllä tosi hyvää ja tulee varmasti tehtyä useammastikin. Taidan kyllä kokeilla erillaisia versioita, tähän taitaa olla helppo soveltaa esim. Marianne-murskaa, käyttää toisenlaista suklaata, tuota turkinpippuri-murskaa...
 
VAROITUS Sulaa aika pian ja on aika makeaa. Että kannattaa olla "ilkeä" emäntä/isäntä ja kaapata jäädyke pöydästä pian takaisin pakkaseen ettei siitä ihan tule velliä.

Annan vaniljajäätelöä

TV:ssä on pyörinyt sellainen ohjelma kuin Annan mehukas keittiö. Siellä tehtiin 11.1.2010 vaniljajäätelöä ja kun edellinen kerta hieman epäonnistui, oli nyt hyvä syy tehdä jäätelöä uudestaan. Tämä olikin paaljoon parempaa. Tähän laitoin muuten sitä kinuskiakin mitä jäi siitä kondensoidusta maidosta.

Ja ohjetta (jotka on suomennoksesta suoraan sitten otettu, että jos ainesuhteet on jonku mielestä hassusti, ei oo mun vika mutta mulla ainakin onnistu hyvin):

3,5 dl kuohukermaa

reilu dl maitoa

vaniljatahnaa / tl vaniljauutetta

(laitoin vaniljasokeria kun ei nuita muita ollu)

• lämmitä neste hiljalleen

neljä keltuaista

0,75 dl sokeria

ripaus suolaa ja kanelia

• sekoita pallovispilällä
• kypsennä vesihöyryn päällä koko ajan sekoittaen niin kauan kunnes vaahto on mukavan paksuista.
• Lisää kermamaito seos pikkuhiljaa ja kaada takaisin kattilaan. Anna nesteen lämmetä jaa paksuuntua.
• Kastike on valmista, kun puulusikkaan (-lastaan) jää viiva, jos piirrät sellaisen.
• Kaada siivilän läpi astiaan, laita muovikelmu päälle ja viileään jäähtymään. (Laitoin jääkaappiin lenkin ajaksi, eli n.30-45 min)
• Vatkaa reilu dl kermaa vaahdoksi ja sekoita jäähtyneeseen seokseen varovasti lastalla.
• Laita jäätelökone päälle ennen jäätelön kaatamista ja kaada neste vähitellen koneeseen.
• Kun seos näyttää sulaneelta jäätelöltä, laita se pakkaseen kovettumaan.

Jätskikone

Tulipas sitten hommattua yksi kone kaappiin lisää Monta vuotta oon miettyny jätskikonetta mutta ei oikein ole "uskaltanut" ostaa. Nyt sitten tilattiin Pixmaniasta halvin malli ettei tarvitse myöhemmin sitten niin kamalasti katua ostosta Ja kyllähän tuo vielä kaappiin mahtu, vähän järjestelyä vaati vain.

Alatörpön pitää olla vähintään 18 tuntia pakkasessa ennen jäätelön tekoa... Jotain litkua siellä sisällä tuntui olevan, liekö samanlaista kuin kylmäkalleissa...?

Tässä ensimmäinen jäätelö: vaniljajäätelöä Marianne Crush-rouheella maustettuna.

Ja kokeilemalla oppii: eka satsi hieman epäonnistui... Ohjetta kun tarkkaan sihtasin, niin laitoin lämpimät ainekset koneeseen pyörimään Käyttöohjeissa oli, että aineksien pitää mieluummin olla kylmiä muttakun sitä ei sitten itse ohjeessa sanottu!!! Jätskihän ei sitten "hyytynytkään" puolessa tunnissa, niinkuin ohjeessa sanottiin, vaan meni seuraavan vuorokauden puolelle. Ja sitten se oli sellaista "sulanut jäätelö jäätynyt uudestaan" -tyylistä... Maisettiin me kuitenkin saunan jälkeen sitä "ei valmista" jätskiä ja hyvän makuistahan tuo oli. Seuraavan osaa sitten tehdä paremmin ja siitä tuleekin sitten kinuskijätskiä

Jätski vähän lähempää. Tästä tarkkasilmäiset huomaa sen "sulanut jäätelö jäätynyt uudelleen" -rakenteen.

Aikaisemmat kommentit:

Elli kirjoitti 16.02.2010 - 08:50

Meiltäkin moinen vempele löytyy, mutta harvoin tulee valitettavasti sitä käytettyä...Vaikka jäätelön suurkuluttajia ollaankin. Sinun versiosi kuulostaa herkulliselta!