Suklaa-pasteija

Semmoisella sivustolla kuin Arvostettu on kaikenlaisia kivoja videoita. On siellä myös hieman epämiellyttäviäkin mutta tämä ei kuulu niihin :) Tämän tekasin joskus helmikuun alussa. Oli aika äkkimakiaa... Suklaana käytin Pandan maitosuklaata ja pähkinöitä ei ollu päälle mutta kyllä se meni niinkin :D

Tähän tarvitaan vain voitaikinaa, suklaalevy, kananmunan ja hasselpähkinöitä. Videon herkullisesta pasteijasta voit katsoa TÄÄLTÄ.

Luumu"taskut"

Herkulliset ja helpot luumu"taskut". Tarvitset vain torttutaikinaa, vaniljakreemiä ja luumuhilloa :)

Omenaviinerit

Tämmöisten pikaisten omenaviinerien ohjeen olen ottanut Marilee leivoskelee -blogista aikoinaan. Hyvin helppoja ja nopeita tehdä, voi myös omenan tilalle vaihtaa jotain muuta.

* torttutaikinalevyjä
* vaniljakreemijauheesta tehtyä kreemiä
* sokerissa ja kanelissa pyöriteltyjä omenansiivuja (tai jotain muuta)

Sulata torttutaikinalevyt paketin ohjeen mukaan. Leikkaa levy puoliksi, laita keskelle vaniljakreemiä ja sen päälle omenasiivuja. Paista 225-asteessa n.20-25min.

Joulutortut

Parina viime jouluna on tehnyt mieli tehdä itse torttutaikina. Viimeksi sitä onkin tullut tehtyä 7-luokan köksän tunneilla, jotka olivat perjantaisin viimeiset tunnit :) Liekö sieltä jäänyt kummittelemaan, että taikinan pitää tekeytyä viikko... Lue hyvä ihminen ohje, ei sen niin kauan tartte olla! :D No, kuitenkin, nyt sain viimein tehtyä! Tortuista tuli pienempiä kuin, jos olisi kaupan levyn puolittanut. Toisaalta hyviä suupaloja mutta mieli tekee sen toisenkin ottaa...

Torttuja tein kolmenlaisia: hillo päällä ja alla sekä enkeleitä. Enkeleiltä vain tahtoi hiukset nousta pystyyn ja kädet lentää sivuille... Kuitenkin hyviä, taikina helppo tehdä, joten uskaltaa toistekin tehdä. Ja varsinkaan kun ei tarvitse sitä viikkoa kylmässä olla ,D Ohje on 7-luokan köksän kirjasta ja menee näin:

RAHKA-VOITAIKINA

125 g vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

125 g margariinia

125 g maitorahkaa

Täyte: luumusosettta

Voiteluun: kananmunaa

1. Nypi keskenään vehnäjauhot, niihin sekoitettu leivinjauhe ja margariini.
2. Sekoita käsin joukkoon rahka.
3. Anna taikinan kovettua jääkaapissa ainakin tunti tai mielellään yli yön.
4. Kaaviloi taikina noin 1/2 cm:n paksuiseksi levyksi ja ota muotilla pyöreitä tai neliönmuotoisia paloja.
5. Täytä ja taita tortut ja voitele kananmunalla.
6. Paista ne 225 asteessa uunin keskiosassa kauniin ruskeiksi.

Minä tein taikinan 2-kertaisena, eli meni koko rahka purkki, ja sain torttuja n. 34 kpl. Muottina oli sellainen punainen, muovinen tähtitorttu muotti :)

Pikaiset leivokset

Tämmöisiä pikaisia leivoksia torttutaikinasta oli tarkoitus tehdä tupareille mutta eihän kaikki aina toteudu :) Mutta kun aikomus oli tehdä, niin pitihän niitä sitten tehdä.

Torttujen leikkausohje löyty Mummon Pajukorista TÄÄLTÄ. Itse laitoin täytteeksi vaniljakreemiä ja tuoreen mansikan. Oikein kivoja olivat, suosittelen!

Peli naposteltavaa ja äitienpäivä sarvia

Perjantain peliin piti kotikatsomoon saada jotain pikku suolaista. Sisustussuunnittelukurssin loppukiireiden vuoksi tein tämmöiset nakkikääröt, jotka ulkonäöllisesti epäonnistui mutta makuun ei ollut vaikutusta. Ja kyllä ne pelin edetessä katosivatki.

Äidille ja anopille tein tämmöiset kermasarvet äitienpäiväksi, kun ei muuta ehtinyt. Pohjalla kaupan mansikkahilloa, välillä vaniljakreemiä ja päällä kermavaahtoa. Yks ylimääräinen sitten jäi meille miehen kanssa maisteltavaksi ja hyvää oli, ei liian makeaa vaikka voisi niin kuvitella.

 

Aikaisemmat kommentit:

Piia  kirjoitti 09.05.2011 - 15:39

Noi sarvet on kyllä hyviä. Mä oon kans muutaman kerran tehnyt sarvia, tai torviksi niitä kutsun :) Pitäisi joskus kokeilla tehdä suolaisella täytteellä.

Mihinkä sitä tiikeri juovistaan pääsisi...

Nimittäin leipomisesta...

Olin ajatellut, että en enää leivo ennen joulua muuta kuin pakolliset kakut töihin ja mummolle, mutta kuinkas kävikään...
Viikonloppuna kävi vieraita, niin pakkohan sitä jotain oli tehdä...

Pikkuleipiä tein samalla ohjeella, kuin kummitytön kanssa. Ostin kaupasta tuollaisa jouluisia m&m-makeisia koristeeksi, mutta huomasin sitten vasta paiston jälkeen, että nuissa onkin pähkinä sisällä!! Noh, pitää muistaa varottaa, jos joku on niin pahasti allerginen. Itse kyllä voi syödä, vaikka liiasta suolapähkinöiden syömisestä tulee hieman allergisia oireita... Hyviä pikkuleivät silti oli, pähkinästä ja halkeilusta huolimatta. Tuli sopivasti tuo isompi Mauri Kunnaksen piparipurkki täyteen, ovat kyllä ihania nuo rasiat ja kelpaa pöydällä "venyä".

Tämmöisiä mini-torttuja ja -enkeleitä tein, nämäkin kyllä menettivät hieman muotoaan kun en voidellut munalla niitä, minäkun en semmoisista tortuista tykkää, ne on musta jotenkin sitkeän oloisia... Koristeena on ranskanpastilleja, joita (ihme ja kumma) jäi kummitytön kanssa leipomisesta.

Enkeli-torttuja kans tein omena-kaneli -marmeladilla. On kyllä ihanaa syödä tämmöisiä erinäköisiä ja makusia torttuja aina välillä. Ja vielä kun tomusokeria sihtaa näiden ja minien päälle, tulee vielä nätemmiksi.