Wappu 2018

Vapuksi tuli pitkästä aikaa tehtyä uunissa paistettuja donitseja 😊 Ohje on Kermaruusun sivuilta, gluteenittomat donitsit uunissa. Olivat sen verran hyviä, että tein pari satsia pakkaseen, josta on sitten kätevä ottaa ja tuunata ne mieleisekseen 😊

Samalla tein tytölle ja itselle välipalaksi banaanilättyjä Sormet suuhun blogin ohjeella. Nämä upposivatkin paremmin, kuin pelkkä banaani-kananmuna yhdistelmä. Nämä myös pysyivät paremmin kasassa, ainakin meillä 😄

Kranssikin sai vappuisen ulkoasun 😊

SLY30: Ystävänpäivän aamiainen

Viime viikonloppuna tulikin herkuteltua oikein kunnolla, kun sattui Ystävänpäivä ja laskiassunnuntai samalle viikonlopulle :) Ystävänpäivän aamiaiselle ajattelin pitkästä aikaa tehdä Amerikkalaisia pannukakkuja. Pullahiiren ohje on ollut muistissa jo pitemmän aikaa ja ajattelin nyt sitä kokeilla, tuntui olevan sopivan kokoinen ohje näin kahdelle.

Pannarit piti tietysti tehdä sydämen muotoon ja lisukkeeksi vadelmia, kermavaahtoa ja Modon vaahterasiirappia. Sitä sain SLY30-kierroksella testattavaksi :) Mukavan, pienen säväyksen antoi annokseen, ehkä paremmin olisi maku tullut esille, jos siirapin olisi sekoittanut kermavaahtoon. Mutta oikein herkkuaamiainen oli!

Eetullekin piti tietysti antaa oma sydän, kun kuola valuen katteli meidän syöntiä :D Ja päälle tietysti kermavaahtoa ,)

Nakattiin banskulla!

Joten eihän siinä muu auttanut kuin paistaa lättyjä! :D

Nami-hiiri oli saanut SLY27 toukokuun teemaan liittyen tämän banaanilättyjen ohjeen. Kommentoin reseptin kuulostavan helpolta ja toteavani, että pitää lähtä banskun ostoon, kun ei sitä kotoa löytynyt. Tein ohjeen puolikkaana ja iltapalaksi taas puolikkaana, "epäilevä Tuomaskin" söi ja totesi, ettei se hullumpaa ollut, nimestä huolimatta :D

*MUOKS* 20.5.2014
Päälle nakkelin mustikoita ja hieman vaaleaa siirappia, olivat sitten melkein kuin Amerikkalaiset pannukakut! :D

Omppupannarimuffinit

Omenoita oli taas muutama ehtiny mennä hieman pehmeiksi. En jaksanut sitten mittään omenapiirakkaa tehdä, vaan muistin tämän ohjeen ja kaivoin sen kaapin kätköistä :) Ohje löytyy Yhteishyvän sivuilta tai jos jollain on se ruokaliite tallessa, muistaakseni oli 11/2013 numerossa... Mulla ei oikein koloa nuihin tullut mutta kyllä siinä omput pysy. Nämäkin tuli tehtyä jo tammikuun puolella, ei vaan ole ehtinyt tänne postailla :)

Oikein hyviä ja kivoja, mukavaa vaihtelua perinteiseen pannariin :)

Palkinnon tuhlausta leppoisassa sunnuntaissa

Aamu alkoi hyväksi ja helpoksi havaitulla Pancakes -ohjeella ja kahvilla.

Pancakesit nautittiin mansikoilla, kermavaahdolla ja aidolla Kanadalaisella vaahterasiirapilla.

Ja Eetukin norkoili osaansa


Päivällä käytiin tallustelemassa jäällä muiden ulkoilijoiden seassa


"En minä jaksa sinne asti kävellä"


Välillä paranneltiin lasien asentoa


Oli ihanaa, kavereitakin saatiin tervehtiä


Ja näin reippaasti nousee tassu lähemmäs 10-vuotiaalta herralta


Lenkin jälkeen oli hyvä ottaa tirsat


Ja hieman syödä karjalanpaistia tilkassa punaviiniä kera porkkanoiden ja sipuleiden, lisukkeena tuore salaattia ja isännällä keitetyt perunat, emännällä kukkakaalimuussi.

Tätä viiniä lorautin lihojen joukkoon noin puolet pullosta ja loput juotiin ruoan kaverina. Tämä siis oli sellainen pikkupullo.

Jälkkäriksi mutakakkua karppi-ohjeella, johon käytin voittamani suklaalevyn ja makeuttamiseen karppisokeria

Mutakakku onnistui tällä kertaa täydellisesti!

Mutakakkua, mansikoita ja kermavaahtoa, nam!

Pancakes

Vaihteeksi aamupalalla Amerikkalaisia pannukakkuja.

Nämä olivatkin paljon helpompi tehdä kuin aikaisemmat ja paljon maukkaammat. Olivat hyviä jopa mikrolämmityksenkin jälkeen! Noh, ohjehan onkin Amerikkalaisia Ruokia -kirjasta.

Pancakes

4 annosta

2,5 dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

2 dl maitoa

25 g voisulaa

2 munaa

Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola pienessä kulhossa. Vatkaa maito, voisula ja muna sekaisin suuressa kulhossa. Sekoita jauhoseos nesteeseen. Kuumenna suuri paistinpannu ja laita siihen tilkka öljyä. Kaada pannulle 0,5 dl taikinaa yhtä ohukaista kohden. Kun ohukaisten pinta alkaa kuplia, käännä ne ja paista toinenkin puoli kullanruskeaksi. Paista seuraava erä samalla tavoin. Laita valmiit ohukaiset pellille ja pidä ne lämpiminä uunissa. Tarjoile ohukaiset lämpiminä voin ja vaahterasiirapin kera.

Cappucinotorttua ja lättyjä

Niinhän siinä sitten kävi, ettei SLY-pakettini ehtinyt kaapissa vieraita oottaa.
Viikonloppuna teki jotain pientä hyvää mieli ja kun ei oikein jaksanut alkaa kummempia tekemään, tein SLY:täni saamasta Cappucinomousse suklaahipuilla -paketin takaa Cappucinotortun. Tässäpä on teillekin ohje, jos haluatte joskus kokeilla. Tämä oli hyvää ja tuli nopeasti. Ohjettahan voisi soveltaa muihinkin valmiisiin mousse-juttuihin... Ainakin itsellä olisi tarkoitus joskus kokeilla.

CAPPUCINOTORTTU

200 g murskattuja keksejä

75 g sulatettua margariinia

2 pkt (4 pss) Cappucinomousse suklaahipuilla -aineksia

2 dl maitoa

1,5 dl kuohukermaa

4 g liivatelehteä

4 rkl vahvaa kahvia

2 rkl konjakkia

Yhdistä keksinmurut ja margariini, taputtele seos öljytyn irtopohjavuoan pohjalle. Vaahdota mousse, kerma ja maito, sekoita joukkoon kuumaan kahviin sulatetut liivatteet sekä halutessasi konjakkia. Levitä tasaisesti vuokaan. Hyydytä jääkaapissa n.3 tuntia.

Tein ohjeen puolikkaana, jotta kakusta ei olisi tullut niin isoa. Minä käytin keksinä Digestive-keksejä ja margariinina ihan tavallista pöytämargariinia. Nyt tätä kirjoittaessani hoksasin, että laitoin mousse-pusseja vain yhden. Mutta olihan tuo siltikin syötävää ja hyvää. Kahvin tilalla käytin Cappucino vanilla -juomaa (Lidl:stä, pikakahvin tyylistä) ja konjakin tilalla itse tehtyä vaniljauutetta.

Halusin kokeilla miten onnistuu hyydykekakku keikaus-tyylisesti. Ihan hyvin onnistui, mitä nyt keksipohja jäi aika murenevaksi, siitä ei tullut niin tiivistä kun ei ollut mitään painoa päällä. Oliskohan vaikka maitopurkki auttanut asiaa... Sitäpä testataan sitten joskus.

Kakku oli vähän tylsän näköinen paljaaltaan, joten koristelin sitä vähän suklaakiekosta höylätyillä rullilla. Eikö olekin hei paljon herkullisemman näköinen?

Naapurista leijui ihana lätyn tuoksu, niin alkoi tehdä itselläkin mieli. Ei muutakuin SLY:n lähettämä valmis jauhoseos turpoamaan ja paistamaan, kermaakin kun jäi Cappucinotortusta niin ei sitä tarvinnut sitten roskiin heittää. Oli hyviä lättyjä, oikein mansikkahillolla ja kermalla.

Aikaisemmat kommentit:

	Askartelua&Elämänmakuja kirjoitti 02.06.2010 - 21:56 Takuuvarmasti suussasulavan hyviä molemmat:-))
	Noora kirjoitti 03.06.2010 - 14:59 Oi namnamnam tuota kakkua ja lettuja!! Onneks kesä on niin saa muurikkalettujakin...<3
	Pioni kirjoitti 04.06.2010 - 17:39 Kuulostaa namilta. Pitääpä joskus testata tuo Cappucinomousse. Nyt kun lapsilla alkaa loma, on pakko tehdä lettuja kunhan kerkeää...
	SakariSokeri kirjoitti 05.06.2010 - 07:50 Kiva ja helppo ohje, pitää kokeilla joskus : )
	nami-hiiri kirjoitti 05.06.2010 - 10:51 Onpa kiva ohje ja maukkaan oloinen tulos! Minullakin on tuollainen Cappucino -pakkaus ja suklaakiekkokin, joten taidanpa yrittää...
	Tuittu kirjoitti 15.06.2010 - 17:34 Loistavaa touhua tämä sly! Kiitos loistavasta ehdotuksesta! Linkitän sinut :)

Viikonlopun herkuttelua

Toissa viikonloppuna tuli herkuteltua itse tehdyllä pizzalla, REX-kakulla ja pannukakkurullalla.
Pizzasta ei ehtiny ottaa kuvaa, ehti kadota parempiin maisemiin. Täytteenä oli kuitenkin kinkkusuikaleita, jauhelihaa, minitomaatin puolikkaita ja ananas paloja, HERKKUA!

REX-kakku tehtiin hyväksi koetulla Ullan ohjeella. Tällä kertaa kekseinä oli sellaisia neliskulmaisia sokerikaneli -keksejä, niitä kun on jostain kumman syystä ilmestyny kaappiin monta pakettia... Kostuke maitoon en laittanut sokeria ollenkaan, sitä kun kekseissä oli. Keksi antoivat sellaisen jännän kanelisen maun. Suklaa oli tällä kertaa Pandan maitosuklaata, siitä ja keksien kanelisuudesta johtuen ulkonäkö ei tällä kertaa mielestäni ollut niin miellyttävä kuin aikaisemmin mutta hyvää kakku kuitenkin oli.

Monesti oon nähnyt tällaisia "Pannukakkurullia" ja syksyllä oli Pirkan Mitä tänään syötäisiin -lehdessä kans ohje, niin ajattelin kokeilla. Hyväähän tuo oli ja mukavaa vaihtelua tavalliseen pannukakkuun. Kaveriksi laitettiin vielä vanilja jätskiä. Rullasta tuli mieleen sellainen "Lätty kakku", jota pitää kokeilla kun seuraavan kerran lättyjä tekee.