lauantai 30. joulukuuta 2017

Naapurin kakku

Naapurit kävivät ristiäis rääppiäisillä ristiäisten jälkeen. Asiasta tietämätön kun olin (gluteeniton ja laktoositon ruokavalio), yksi naapuri joutui tyytymään kahviin ja Geisha konvehteihin. Lupasin tehdä hänelle oman kakun. Ja kun hän vielä kävi kesällä kastelemassa kukkiamme, kun olimme poissa, oli se kyllä todellakin kakun paikka 😊 Kakun ohje löytyy Fazerin sivuilta TÄÄLTÄ. Kakku oli kuulemma ollut sen verran hyvää, että oli kakkulapiokin pitänyt nuolla puhtaaksi 😄


Tämän kakun myötä toivotan kaikille

Hyvää uutta vuotta ❤️

Tädin synttärikakku


Tädillä oli tässä taannoin synttärit ja hän pyysi tekemään täytekakun. Toiveina oli laktoositon ja vadelma täyte. Tämmöinen siitä sitten tuli 😊


Pohja on 6 munan, kostutus sokerivedellä, täytteessä vadelma marmeladia ja vadelma kermaa (Städterin vadelma makukermatiiviste). Vadelmista yritin siivilän läpi pusertamalla saada kivet pois, joitakin jäi 😄

Koristeet kuivumassa

keskiviikko 29. marraskuuta 2017

Kursseilla

Oulu-opistossa tarjottiin näin syksyn/talven aikana kursseja leivontaan liittyen. Oli suklaa kurssia, kukkien pursotus kurssia ja sitten nämä kaksi, joihin pääsin: sokerimassakukkaset ja pikkuleipien koristelu kurssit :) Kurssit olivat kysyttyjä, paikat (n.15) täyttyivät hetkessä, joten nopea sai olla :D


Alempi ruusu on tehty kurssilla, se vähän kärsi kuljetuksessa kotia. Ylemmän tein sitten kotona seuraavana päivänä :)


Minulla oli tylsästi kaupan piparkakkakkuja vain mukana. Tarkoitus kyllä oli tehdä piparkakkuja mutta ei yksinkertaisesti ehtinyt eikä jaksanut. Mutta saihan näilläkin harjoiteltua :D

Isänpäivä


Ensimmäinen isänpäivä ❤️ 
Tärkeä päivä, joka ansaitsi erityisen kakun. Pohja Sukkaapossun mielettömän mehevä suklaakakku, täyte liivatteeton vadelma täyte ja päällä Wicked Sweet Kitchenin suklaaganache.

torstai 12. lokakuuta 2017

SLY40 lokakuun paketti


Päivällä tuli viesti, että olisi paketti haettavissa 😊 Isäntä aikoi käydä vieressä kaupassa, joten hän kysyi hakeeko paketin samalla! Minä laitoin tiedot, josko paketti annetaan hänelle. No, olihan se annettu 😄

Lokakuun aiheena oli kurpitsa. Ikinä en oo mitään kurpitsasta tehny mutta nyt kyllä on pakko, niin herkullisia ohjeita oli 😋 Valinnan vaikeus mistä aloittaa... Ehkäpä leivästä, kun on nuita makeita nyt tehnyt. Ohjeita siis olivat

* Kurpitsasämpylät
* Kurpitsakeitto
* Kurpitsamuffinit
* Kurpitsaleipä
* Kurpitsakakku
* Halloweenin kurpitsapiirakka

Paketissa ohjeiden lisäksi oli
* fariinisokeria
* vaahterasiirappia
* appelsiinimarmeladia
* auringonkukan siemeniä
* suolattuja ja paahdettuja pistaasipähkinöitä (pitänee piilottaa, meillä kun menee nämä ihan näinkin 😄) 
* tuoretta inkivääriä
* suklaalevy  😋

Ja kauniissa kortissa oli paljastus, kuka on näitä paketteja minulle lähettänyt 😊 Ja sehän oli..... Tiina, Jauhoäidin keittiöstä! Sydämelliset kiitokset sinulle näistä kuluneista ja mukavista kolmesta kuukaudesta. Tarpeellista ja uutta olit paketteihin löytänyt, myös itsesi 😄 Vierailen blogissani, vieraile sinäkin täällä. Oikein ihanaa syksyä 🍁🍃🍂

**********

SLY-ringissä salainen ystävä ilahduttaa omaa ystäväänsä kolmen kuukauden ajan. Kuukausille on mahdollisesti annettu jonkinlainen teema. Nyt on menossa kierros 40 ja lokakuun aiheena on "kurpitsa!".

keskiviikko 11. lokakuuta 2017

SLY40: porkkanamuffineja ja kinkku-kasvispiirakkaa


Syyskuun paketissa sain ohjeen porkkanapiirakkaan 😊 Muokkasin ohjetta sen verran, että tein muffineja 😄 Ohje löytyy Arlan sivuilta, KLIK. Oikein hyvää oli, eli nyt on kaksi toimivaa porkkanapiirakkaan ohjetta 😄


Tämä piirakka on tehty helpon kautta: pohjana Myllyn Paras pyöreä piirakkataikina suolaiseen leivontaan (klik), kinkkusuikaleita, Amerikan vihanneksia (pakasteesta) sulatettua, juustoraastetta sekä munamaitona 2 munaa ja tölkki kippari ruokakermaa. Paistettu piirakkataikinan pussin ohjeen mukaan 😊

Näitä tarjosin vanhemmilleni, kun tulivat lapsenlikaksi. Kylläkin "turhaan", koska klo 12 menoni olikin siirtynyt aamuksi klo 9 enkä ollut tietoinen tästä 😆 Perjantaina myös rakas ystäväni saa herkutella näillä, kylläkin tuoreella piirakalla 😊

Omar-palat ja kurssin satoa


Lokakuun alussa Fazerin facebook-sivusto mainosti tätä makeaa leivonnaista 😄 Pakkohan sitä oli sitten kokeilla. Ohje löytyy täältä, KLIK. Kyllä meni palasesta sokerit kohilleen! 😄 Makeaa siis oli. Pellillisestä tuli aika ohut mutta ehkä parempi niin. Pakkaseen meni osa, katsotaan miten käy 😊



Lokakuun alussa olin myös Oulu-opiston järjestämällä Sokerimassakukka-koristelu kurssilla. Leikkasin nuihin ruusuinen palaset semmoisella muotilla, jossa tuli yhteen viisi terälehtiä, eli oli semmoinen kukan mallinen muotti. Tuon alemman kukan tein kurssilla, se vähän kärsi kuljetuksessa. Ylemmän tein kotona ja ihan tyytyväinen olen siihen 😊 Vielä olis kurssilla saatua massaa, että vois harjoitella kun ehtii 😄