Ukot leipoo

Lauantaina miehet viettivät pikkujoulua. Emäntä oli tällä kertaa laiska ja tulosti suolaisen piirakan ohjeen ja hankki tarpeet, ukot hoiti loput emännän ollessa jaloista pois. Ottivat jopa vaihe kuvia tänne laitettavaksi, niin kyllähän se toive pitää toteuttaa.

Miehekkäästi ukot söivät lämmintä piirakkaa oluen kera, emäntä tyytyi jäähtyneeseen piirakkaan maitolasin kera hellan edessä. Oikein hyvää piirakkaa oli, mitä nyt mustapippurirouhetta olisi hieman vähemmän saanut olla mutta ei se mikään paha ollut.

Ohje muokattuna Myllyn Paras -sivuilta

Pohja:

Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen

Täyte:

100 g savukinkku suikaleita

pieni sipuli suikaloituna

100 g pizz-juustoraastetta

2 munaa

1 dl kuohukermaa

1 punainen paprika

1/2 dl hienonnettua tuoretta persiljaa

1/2 tl mustapippuri rouhetta

Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Paista kinkku- ja sipulisuikaleet kevyesti pannulla ja levitä ne piiraspohjalle. Sekoita muut täytteen ainekset ja kaada seoksen päälle. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 30-40 min kauniin väriseksi.

Aikaisemmat kommentit:

kmsu kirjoitti 16.12.2011 

Hienoa omatoimisuutta! Ja herkullisen näköistä piirakkaa ovat saaneet aikaiseksi.:)