Suklaamuffineita

Nuorimmainen kummityttö tuli taas pitkästä aikaa leipomaan. Tällä kertaa olin ohjeeksi valinnut Kinuskikissan Kinuskilasten kevyet luomu-suklaamuffinsit hieman muunnellulla ohjeella. Näin nättejä muffineita kummityttö (3v 5kk) sai aikaiseksi.

Tätin tehtävänä oli vain munien rikkominen, hieman taikinan sekoittamista ja laittamista vuokiin, paistaminen ja suklaan sulatus sekä laitto muffinien päälle, kaiken muun tyttö teki itse: mittasi ainekset (kun täti sanoi ja näytti montako mitäkin mitallista laitetaan), sekoitti taikinaa ja laittoi vuokiin niin taikinaa kuin sisällä olevat suklaat ja päälle koristeet. On se vaan reipas ja osaava tyttö, tätiinsä taitaa tulla.

Tässäpä teillekin ohje, joka oli helppo ja nopea tehdä. Ohje kopioitu Kinuskikissan sivuilta ja suluissa meidän ainekset.

Suklaamuffinssit  12 kpl

3 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 dl (ruoko)sokeria (sirosokeria)
2 dl maustamatonta jugurttia (turkkilaista)
2 munaa
½ dl rypsiöljyä
1 dl suklaanappeja tai -rouhetta (6 minipätkiksen puolikasta ja 6 Dumle-nappia)

Mittaa kuivat aineet sokeri mukaan lukien kulhoon ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon jugurtti, munat ja rypsiöljy. Sekoita huolellisesti (halutessasi voit käyttää apuna vatkainta, mutta se ei ole välttämätöntä). Kääntele taikinaan lopuksi suklaarouhe/napit. Lusikoi taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla.

Aikaisemmat kommentit:

Herkkusuu kirjoitti 13.06.2011 - 17:53

Näyttävätpäs nämä herkullisilta, nyt tekisi mieli jotain ihanaa leipoa.

MinnaT kirjoitti 14.06.2011 - 13:34

Nämä oli kyllä ihania, nopeita ja helppoja tehdä :) Tulevat nopeasti, kun makean hammasta kolottaa :D