Salamimuffinit

Suklaamurujen vanhasta blogista on aikoinaan napattu talteen tämä ohje. Oikein hyviä ja helppoja oli tehdä, tämä jää kyllä "uudestaan tehtäviä" -kansioon. Kovin montaa suolaista ohjetta ei sieltä löydykään... :D

Suklaamuruja oli löytänyt tämän ohjeen Maku.fi sivuilta. Alkuperäinen nimi oli Meetvurstimuffari mutta koska itse käytin salamia, nämä ovat Salamimuffareita :D Suluissa on mun muutokset.

2 sipulia

2 valkosipulia

1 rkl oliiviöljyä sipulien kuullottamiseen

100g meetfurstisilppua (salmisilppua)

200g pippurituorejuustoa (yrttituorejuustoa)

2 munaa

3 1/2dl vehnäjauhoja + 1dl Kauraleseillä TAI  
4 1/2 dl vehnäjauhoja

3/4dl oliiviöljyä

1 rkl leivinjauhetta

Kuullota sipulit. Sekoita tuorejuusto ja munat keskenään. Lisää tuorejuustomunaseokseen kaikki muut ainekset ja sekoita hyvin. Taikina on luonnostaan hyvin jämäkkää!