Käsityöpiiriin tekemänin poropiirakka oli sen verran hyvää, että teki mieli tehdä sitä iltapalaksi :) Tässä piirakassa vain menin sieltä, missä aita on matalin: käytin pohjana Pirkan valmista piirakkataikinaa... Oikein hyvä pohja se kuitenkin oli!
Täytteeksi, poron lisäksi, sulatin mikrossa kruunuvihanneksia, eli kukkakaalta, parsakaalta ja porkkanaa. Sulatus siksi, ettei jäiset vihannekset uunissa sulatessaan ja kypsyessään vetistytä pohjaa. Munamaito oli sama kuin aiemmassa piirakassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentista ♥