Hiihtoloma vieraita

Etelän kummitytöllä on hiihtoloma parhaillaan menossa ja keskiviikkona he kävivät kylässä koko perheen voimin. Koska heillä on kyläpaikkoja monta ja laskiainenkin sattui tälle jaksolle, pullaa ym. muuta laskiaisherkkua on varmasti tullut vedettyä massut täyteen. Joten meillä oli sitten tämmöiset tarjoilut.

Helpot poropiiraset ja perhosmuffinit

sekä mikro-omppupiirakkaa

Perhosmuffinit

* mokkapalataikina muffinipellillä

* leikkaa muffineista "hattu" pois ja leikkaa kahtia

* purstota kermaa tms. ja asettele leikattu hattu siiviksi

* leikkaa lakupötköstä "siivet"

Helpot poropiiraat

(kopsattu hieman muokaten Nasuttajan Helpoista kinkkupiiraista)

12 kpl
6 kpl torttutaikinalevyjä
n. 100g poronleikkelettä paloiteltuna
hieman timjamia
1/5 pkt créme bonjour savuporo tuorejuustoa
n. 0,5 dl maitoa
1 muna

Sulata torttutaikinalevyt ja jaa levyt kahtia eli neliöksi. Painele palanen muffinssivuuan pohjalle. Valmista täyte. Ohenna tuorejuusto maidolla. Sekoita joukkoon muna ja poro sekä timjami. Jaa täyte pohjien päälle. Sulje piiraat nipistämällä kulmat yhteen. Voit halutessasi voidella munalla, minä en voidellut. Paista 225 asteisessa uunissa n. 20 min tai kunnes saavat vähän väriä. Parhaimmillaan tuoreena. Koristele timjamilla.

Aikaisemmat kommentit: 
Maca kirjoitti 23.02.2012 - 17:58
Onpa ollut herkut! 

Taija kirjoitti 24.02.2012 - 13:22
Onneksi olkoon, voitit blogini arvonnassa :)
Nam mitä herkkuja..

MinnaT kirjoitti 24.02.2012 - 15:13
Kiitos, hyviä olivat, varsinkin nuo poro-jutut :)
Taija: WAU, kiitoksia!!!

SakariSokeri kirjoitti 25.02.2012 - 10:31

Nuo poropiiraat on pakko testata :P

Pioni kirjoitti 26.02.2012 - 09:39

Poropiiraat kuulostaa tosi hyvälle. Pitäisi kokeilla kun vaan ehtii.