Pages

tiistai 29. joulukuuta 2015

Vaniljainen mukikakku

Nämä mukiherkut tuntuvat nyt olevan IN. Muutaman olen toisista blogeista napannut talteen mutta nyt kokeilin kirjastosta lainaamastani Makeat Mukiherkut-kirjasta Vaniljaisten mukikakkujen ohjetta. Ihan hyväähän tuo oli, ehkä hieman liian isot annokset. Voisi siis sanoa, että yhdestä mukista syö kaksi :D Me piilotettiin vielä vadelmaakin näihin tuomaan hieman lisää makeutta ja tuntumaa. Näitä herkuteltiin kahvin kanssa marraskuun puolessa välissä :D


2 rkl voita (30g)
1 kananmuna
2 rkl tummaa sokeria
1 tl vaniljauutetta
1 rkl kermaa
5 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
(+ 3 vadelmaa)

Sulata voi kulhossa n.20 sekunnin ajan mikrossa 800W:lla.
Vatkaa mukissa yhteen kananmuna, sokeri ja vaniljauute. Lisää edelleen vatkaten kerma, jauhot, leivinjauhe ja sulatettu voi. (Paina vadelmat hieman kakun sisään). Kypsennä mikrossa n.1 minuuttia 40 sekunttia 800W:lla. Koristele halutessa sokerikuorrutteella:

4 rkl tomusokeria
1 tl vettä
1/2 tl nonmparelleja

Sekoita tomusokeri ja vesi tasaiseksi, kaada valmiin mukikakun päälle ja koristele nonmparelleilla

2 kommenttia:

  1. Enpäs olekaan aiemmin törmännyt kuin suklaisiin versioihin.. Tämäkin kuulostaa kyllä ehdottomasti kokeilemisen arvoiselta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Raisa P :) Suklaisia minäkin olen nähnyt enemmän :)

      Poista

Kiitos kommentista ♥