Herukka- ja puolukkapiirakka

Viinimarjapiirakka

Pullahiiri oli tehnyt viime syksynä helppoja piirakoita, joissa ei tarvinnut sotkea kuin yksi kulho :) Viime viikolla tuli sitten viimein tehtyä Yhden kulhon marjapiirakkaa kahteen otteeseen; toinen viinimarjoilla, toinen puolukoilla :) Kummankin kaverina oli vaniljakastiketta, namskis!

Tein siis ohjeen kummallakin kerralla puolikkaana, oikein sopiva koko oli. Enollakin meni kumpikin sortti alas, vaikkei kovin tuommoisista piirakoista välitä :) Puolukka meni jopa ilman vaniljakastiketta! :D Puolukkapiirakkaa vien myös kampaajalle, kun oli hiusten leikkuu ja värjäys aika, siinä väri päässä sitten herkuttelimme. Viinimarjapiirakkaa eno vei myös tädille, kun koirashamppoota haki. Oli tullut puhas koira ja piirakka oli ollut hyvää :D

Puolukkapiirakkaa

Viinimarjapiirakka

pellillinen herkullista piirakkaa

8 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

4,5 dl sokeria

4,5 dl kerma-maitoa (n. puolet kermaa, puolet maitoa)

2 munaa

200 g voita

marjoja, hedelmiä...

Sulata voi. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään ja lisää kulhoon kerma-maito, munat ja sula voi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi (onnistuu esim. puukauhalla) ja levitä pellille. Laita marjat/hedelmät piirakan päälle ja paista 175-asteessa n. 30 min.

Puolukkapiirakkaa