Kaikki yhdessä -kakku

Vanhemmasta pikkuveljestäni tuli pienen tytön isä 1.8 :) Kävin tätä ensimmäistä veljenlasta katsomassa heti seuraavana keskiviikkona. Kylläpä hän olikin pieni ja hentoinen! Noh, onhan siitä aikaakin (27v.), kun viimeksi olen tuon ikäistä pitänyt sylissä :D Tätin sydämeen heti luikerteli ja sinne ikuisen pesän teki <3

Tuliaisiksi tuoreille vanhemmille vein tämmöisen "Kaikki yhdessä" -kakun, ovathan he kolme nyt viimeinkin yhdessä :) Tämän kakun ohjeen lähetin SLY27-kierroksella parilleni Heidille Heidin Hullutuksia -blogiin. Itse käytin tässä kakussa heinäkuun paketista olleita spelttijauhoja ja luomuruokosokeria, sekä hieman muutin ranskankerman määrää.

Kuva kännykällä otettu...

4 dl (250g) vehnäjauhoja 

(joihin on sekoitettu 2 tl leivinjauhetta ja 1/4 tl suolaa)

3 rkl kaakaojauhetta

2 1/4 dl (200g) hienoa sokeria

vajaa 1,5 dl (100g) fariinisokeria (luomuruokosokeria)

100 g tummaa suklaata rouheena

2,5 dl ranskankermaa (2 dl ranskankermaa, 0,5 dl turkkilaista jugurttia)

3 rkl öljyä

2 munaa

1 dl maitoa

1 tl vaniljaesanssia

Lämmitä uuni 180-asteeseen. Voitele 23 cm:n irtopohjavuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla. Laita kaikki ainekset suureen kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella pienellä teholla kaksi minuuttia, kunnes seos alkaa tasoittua. Kaada taikina vuokaan ja paista 40-45 min, tai kunnes tikkuun tarttuu vain muutamia muruja. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä vuoassa 15 min. Kumoa kakku ritilälle jäähtymään kokonaan.