Savusiikaa

Ostimme tässä keväällä Muurikan sähkösavustimen. Tähän mennessä olemme, tai isäntä :), savustaneet pari kertaa lohta mutta nyt teki mieli kokeilla siikaa. Kaupassa ei ollut kokonaista siikaa, fileitä oli, joten otimme sitten niitä. Tällä kertaa ei tullut laitettua sokeria purujen päälle väriä antamaan mutta kyllähän tuo muutenkin on kauniin väristä. Ja oli kyllä hyvää!! Kaikki meni, ei jäänyt savusiikasalaattia varten yhtään :) Pitää ensi kerralla ostaa enemmän. Kalan kaverina nautimme salaattia, jossa oli jääsalaattia, kurkkua, minitomaatteja, varsisipulia ja vesimelonia. Oli hyvä ja kevyt ateria kuumalla päivällä.