Pages

keskiviikko 12. kesäkuuta 2013

Timanttikakku

Lauantaina vietettiin naapurimaassa kuninkaallisia häitä. Vaikka Ruotsia tekeekin mieli boikotoida Euroviisujen vuoksi, tuli kuitenkin tehtyä tämmöinen pikainen Jogurttikakku vihkikahveille :) Ohjeen olen löytänyt Makeaahyvää -blogista. Kakkuun upotin lisäksi säilykeanaksia (jotka laitoin puoleksi) "timanteiksi", näin kakusta tuli juhlavampaa. Oikein hyvää kakkua oli ja tämä on kuulemma jääkaappikylmänä vielä parempaa mutta meillä se ei ehtiny sinne asti :D


5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
3 dl jogurttia
2 munaa
200 g sulaa margariinia

Sekoita ainekset tasaisesti sekaisin (puuhaarukalla onnistu ihan hyvin). Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.

"Timantti" näkyy heikosti vasemmalla puolella :)
Kruunu oli vaaleanpunaisesta tomusokerista
Kupu piti kakun pehmeänä ja suojassa

1 kommentti:

  1. Ihanan näköinen kakku ja kiitos vierailusta blogissani. :)

    VastaaPoista

Kiitos kommentista ♥