Miehen kokkailuja

Mies kokkasi vuoden ensimmäisenä viikonloppuna, voisiko sanoa, äijäruokaa :) Kyllä se tälle emännällekin maistui ja annoinkin luvan tehdä uudestaan :D

Toisena päivänä oli tarjolla uuniperunaa kylmäsavuhärkätäytteellä ja salaatilla. Täyttävää oli, vaikka luulisi ettei.

Uuniperunat kylmäsavuhärkätäytteellä

1-2 isoa perunaa syöjää kohden

100 g kylmäsavuhärkää (tai jotain muuta, esim. kalaa, kinkkua...)

1 prk kermaviiliä

sinappia maun mukaan

suolakurkkupalasia maun mukaan (meillä ei ollu)

Pese perunat hyvin. Pistele haarukalla ja kääri yksitellen folioon. Paista 225-asteessa kypsiksi, noin tunti.
Pilko kylmäsavuhärkä (tai muu) pieniksi palasiksi ja sekoita kermaviiliin muiden aineksien kanssa. Tee kypsiin perunoihin ristiviilto ja purista perunaa hieman, näin saat sitä hieman "auki". Laita täytettä "aukkoon" ja syö :)

Seuraavana päivänä syötiin salaatin kera pekonista uunimakkaraa :) Eli ihan tavallista uunimakkaraa juustonpalasilla mutta pekonia vielä kääritty ympärille. Herkkua oli! Kesällä pitää grillissä kokeilla ,)

Näillä herkuilla lähti tämä vuosi käyntiin :D