Pätkis bones

Ja ei, en ole niin lääketokkurassa, että luulisin Pyhäinpäivän jo olevan :D Itse asiassa särkylääkkeitä en ole enää viikkoon syönyt, koska jalka ei niitä vaadi.

Piimäsuille -blogissa näin herkullisen Pätkispiirakan, joka pääsi kokeiltavien listalle, joka aina vaan paisuu ja paisuu... :) Viikon sairaslomalla oltuani, alkaa jo mieli, ja jalkakin, antamaan hieman myöten leipomiselle. Ja kun hyvä ystäväni aikoi tulla vielä käymään kylässä, mikäs sen parempi syy leipoa! Ja Pätkispiirakka pääsi heti kokeiluun helppoisuuden vuoksi. Sainpahan samalla myös "sairastupaankin" leivonnan tuoksua :)

Luut pääsivät pinnalle koristeeksi hieman juhlistamaan Eetua <3 Nämä luuthan siis tein jo kesällä, koska tarkoituksenani oli tehdä Eetun 10v. synttäreille jotain tämän tyylistä piirakkaa, jota luut koristaisivat. Mutta koska vanha herra alkoi kesäkuussa olemaan huonona, synttärit vietettiin pienimuotoisena, pelkona kun minulla oli ettei niitä olisi tullut ollenkaan... Kiitos lääkekuurin, Eetu on parempaan päin ollut jo loppukesästä, joten nyt päätin luilla sitä hieman juhlistaa :)

 

Sateisena syyspäivänä on mukava istahtaa koneen ääreen kahvikupin ja ihanampaa ihanan piirakan kanssa :) Kuka muuten tunnistaa, mitä sarjaa kuppi ja lautanen ovat...?

Shoppailua

Sairaslomalla on hyvää aikaa surffailla nettikaupoissa ja tilatakin jotain :D

 

Kokkimanista hieman juoma puoleen liittyviä juttuja, eli shaker, murskaaja, viininilmaaja ja mortteli :)

Chez Mariuksesta puolestaan patonkipelti, piirakkavuoka irtopohjalla ja keraamiset paistoherneet. Kuvasta jäi puuttumaan pizzakivi, se kun jäi "sairastupaan" :)

Mitäkähän sitä seuraavaksi...? ,)

Puolukkajäädyke piparkakkupedillä

Nami-hiirellä on syyskuussa kilpailu ´kakkukuva, joka inspiroi sinua toteutukseen!´  Kovasti teki mieli osallistua tähän mutta en oikein löytänyt mitään kuvaa joka olisi inspiroinut... Hmm, outoa :) Ja jonka olisi vielä hyvin tehdä ennen jalan operointia.

Kunnes piparkakkuja kahvin kanssa syödessäni, ajattelin, että näistäkin pitäisi tehdä jotain, kun menevät vanhaksi syyskuun lopussa. Piparkakkupaketin kyljessä oli kuvat

Piparkakkujäädyke

Appelsiini-suklaatahnalla maustetut piparkakut

Niinpä niistä kehkeytyi

Puolukkajäädyke piparkakkupedillä

0,5 dl sokeria

3 keltuaista

2 dl kuohukermaa

2 rkl vaniljasokeria

1,5 dl ranskankermaa

väliin

kinuskikastiketta

tarjoiluun

kinuskikastiketta

puolukoita

Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon vaniljasokeri sekä ranskankerma. Yhdistä vaahdot.

Vuoraa muffinipellin kolot kelmulla ja laita ruokalusikallinen jäädykettä koloihin. Turskauta kinuskikastiketta jäädykkeiden päälle ja laita loput jäädyke ainekset kinuskien päälle. Laita kelmu päälle ja anna olla pakkasessa yön (tai kuten minä, päivän) yli. Hoksasin näin jälkeenpäin, että piparkakusta tulisi ehkä pehmeämpi, jos sen pakastaisi jäädykkeiden kanssa. Eli: älä laita vuokia täyteen jäädykettä, vaan laita päälimmäiseksi piparkakku :)

Voit myös käyttää silikonisia muffinivuokia koloissa, itse tein näin. Jos käytät silikonimuffinivuokia, huuhtele ne ensin kylmällä vedellä ennen jäädykkeen laittamista.

Kumoa jäädykkeet lautasella olevan piparkakun päälle (jos eivät lähde, huuhtele ulkopuolelta lämpimällä vedellä, silikonivuoista lähti kyllä nätisti) ja koristele kinuskikastikkeella ja puolukoilla. Jäädykkeet pitää ottaa huoneenlämpöön n.10-15 minuuttia ennen tarjoilua, jotta ne ehtivät hieman pehmetä!

Näillä jäädykkeillä osallistun kilpailuun ja olkoot ne samalla meidän hääpäivä leivokset, jotka ovat hieman myöhässä :D Ja tulipa samalla taas monta kärpästä yhdellä iskulla: piparkakut tuli käytettyä, jäädykkeet tuli testattua, kilpailuun osallistutta ja vielä ehdin ennen jalkaleikkausta! :D Ja maku oli oikein hyvä; raikas, hieman kirpakka ja makea. Mieskin olisi ottanut toisen heti perään ,) mutta ei jaksanut.

Puolukoita

Viime viikonloppuna tuli käytyä metsässä törppöjen kanssa. Puolukoita täynnä ne tulivat takaisin. Sama paikka oli viime vuonna tyhjä mutta tänä vuonna saatiin n.3litraa! :) Ja vielä olisi enemmänkin tullut mutta ei ollut astioita enää mukana ja kyllä tuossa meille on ihan tarpeeksi.

Piilosilla :D

Pupu! Eiku...

Oli hyvä, että puolukka reissu tuli tehtyä, perjantaina on nimittäin taas jalka paketissa... Jos sitä sairaloman aikana saisi kuvat laitettua postauksiin takaisin. Kun tosiaan vuodatuksesta siirsin blogini tänne ja kuvia ei ollut sähkökatkoksen myötä. Tekstitkin jouduin yksitellen siirtämään, kun minulla ei toiminut semmoinen siirto-juttu. Aikamoinen urakka... Sairasloman aikana kylläkin voi jotain leipomuksia ilmaantua, mitä nyt jaksaa yhdellä jalalla seisten/istuen tehdä :) 

Oikein hyvää syksyn jatkoa!

Kalimera!

Ja terveisiä lämpimän aurinkoiselta Kreetalta :) 

Tuliaisia

Suomen kesästä jäi uupumaan lämpö ja aurinko, joten niitä lähdettiin metsästämään Kreetalle, Agia Marinaan. Ja kyllähän ne siellä olivat, oppaan mukaan ei ole satanut huhtikuun jälkeen!

 

Hotellimme sijaitsi tien päässä, suoraan Agii Theodori -saaren edustalla. Terassilla oli mukava nauttia sapuskoista, rannalla makoilun ja Välimeren aaltojen nauttimisen välissä :) Valitsimme täysihoidon, koska laskimme sen tulevan edullisemmaksi kuin jokailtaisen ulkona syömisen. Ja hyvä valinta olikin! Buffet oli tosi hyvä eikä tarvinnut miettiä mihin ravintolaan menisi/missä olisi tilaa.

 

Hotellin väki ruokki tätä kulkukissaa, joten se oli hotelliväen ja -vieraiden lemmikki sekä samalla myös pieni ilon aihe <3

Muutamilla retkilläkin maltoimme sentään käydä :) Näillä reissuilla oikein hyvänä päänsuojana oli SLY-huivi.

Knossos, Minotaurus

Knossos, maailman suurimmat ruukut

Knossos, arkkitehtuuria

Knossoksen retkellä käytiin syömässä Iraklionissa

Sapuskat, salaatti yhteinen eikä jaksanut syödä!

Oppaamme Iraklionissa. Näitä, kuten kissoja, riitti...

Maisema junaretkellä pysähdyimme pienessä kylässä ja nautimme tavernan antimista

ja isäntä esitteli Rakin polttotynnyriään, jossa hän tekee sitä koko lokakuun.

Jamas! Isäntä tarjosi myös vieraille maistiaiset. Pahaa oli! :)

Oliivipuita oli jokapuolella ja paljon (n.35 milj.)!

Hanian Venetsian satamassa Frapella.

Ja joka ilta tuli rannalla käveltyä <3