Olipas mukava sunnuntaiaamuna juoda aamukaffet tuoreiden sämpylöiden kanssa.
keskiviikko 28. lokakuuta 2009
torstai 22. lokakuuta 2009
Eetun herkkuja
Suklaakakkuja
Pääsiäiseksi tein tällaisen Sacher tyylisen kakun. Koristeina kuivattuja aprikooseja ja valko- sekä maitosuklaasta tehtyjä Perhosia Kinuskikissan ohjeilla.
Aikaisemmat kommentit:
Sly:si
kirjoitti 26.10.2009 - 07:50
Sly.si täällä kävi kurkkimassa. :) Herkullisen näköinen kakku.
MinnaT
kirjoitti 29.10.2009 - 10:48
Kiitos :) Hyvää tämä olikin, aikasta makeaa vain :) Voileipäkakkuja
Voikkarikakkua pikkuveljen synttäreille. Oli kuulemma maistunut kavereillekin. Leipänä tumma paahtoleipä.
Majoneesi uhkasi mennä vanhaksi, joten piti tehdä voikkarikakku. Tämä oli toinen tekemäni ja ensimmäistä huomattavasti parempi, muidenkin mielestä. Tomaattiruusuja tein ensimmäistä kertaa ja olin melko tyytyväinen tulokseen, mutta eka kerta kun on aina eka...
Pistän ohjetta sitten kun taas teen, nyt ei muista ulkoa. Leipänä kuitenkin oli vaalea paahtoleipä.
Majoneesi uhkasi mennä vanhaksi, joten piti tehdä voikkarikakku. Tämä oli toinen tekemäni ja ensimmäistä huomattavasti parempi, muidenkin mielestä. Tomaattiruusuja tein ensimmäistä kertaa ja olin melko tyytyväinen tulokseen, mutta eka kerta kun on aina eka...
Täytekakkuja
"Sattuipas hyvin..."
Tein mieheni mummolle ihan huviksi täytekakun. No, siinä kahvitellessa mummo paljasti, että hän saa "Vuoden vanhus" -tunnustuksen. Eli sattuipa hyvin kun oli täytekakkukin sitä juhlistamassa.
Välissä banaanimössö, mansikkahillo ja Flora vispi, pursotukset (jotka jo hieman alkavat sujumaan...) Flora vispiä ja koristeet marsipaania.
Täytekakkua pikkuveljen synttäreille.
Välissä banaanimössöä, mansikkahilloa ja Flora vispiä, pursotukset Flora vispiä. Kukat ja lehdet marsipaania, siksakki maitosuklaata.
Tähän kakkuun olin ihan tyytyväinen, kuten myös vanhempieni hääpäiväkakkuun.
Hääpäiväkakkua omille vanhemmille. Onnea 30-vuotis päivän johdosta!
Välissä banaanimössöä, mansikkahilloa ja Flora vispiä, pursotukset Flora vispiä. Sydämet marsipaania.
Töihin loman alkajais kakkua...
Välissä kuningatar-hilloa, Flora vispiä ja mansikka kermavaahtoa. Päällä Flora vispi ja pursotukset mansikkakermaa, ruusu, lehdet ja mansikat marsipaania. Pursotukset on näköjään vielä harjoituksen alla.
Loman alkajais kakkua omalle rakkaalleni.
Mansikka Tiramisu kakku Mitä tänään syötäisiin-ohjelman reseptillä.
Äitienpäivä kakkuja äidille, anopille ja mummo x 2.
Ylhäällä vasemmalla minttudomino-pätkisjuustokakku (Chocomum) ja oikealla tavallinen täytekakku.
Alhaalla vasemmalla tavallinen täytekakku ja oikealla Tiikerikääretorttu (Kaarina Roininen:Parhaat kotileivonnaiset) suklaakerma pursotuksella.
Aikaisemmat kommentit:
Tein mieheni mummolle ihan huviksi täytekakun. No, siinä kahvitellessa mummo paljasti, että hän saa "Vuoden vanhus" -tunnustuksen. Eli sattuipa hyvin kun oli täytekakkukin sitä juhlistamassa.
Välissä banaanimössö, mansikkahillo ja Flora vispi, pursotukset (jotka jo hieman alkavat sujumaan...) Flora vispiä ja koristeet marsipaania.
Täytekakkua pikkuveljen synttäreille.
Välissä banaanimössöä, mansikkahilloa ja Flora vispiä, pursotukset Flora vispiä. Kukat ja lehdet marsipaania, siksakki maitosuklaata.
Tähän kakkuun olin ihan tyytyväinen, kuten myös vanhempieni hääpäiväkakkuun.
Hääpäiväkakkua omille vanhemmille. Onnea 30-vuotis päivän johdosta!
Välissä banaanimössöä, mansikkahilloa ja Flora vispiä, pursotukset Flora vispiä. Sydämet marsipaania.
Töihin loman alkajais kakkua...
Välissä kuningatar-hilloa, Flora vispiä ja mansikka kermavaahtoa. Päällä Flora vispi ja pursotukset mansikkakermaa, ruusu, lehdet ja mansikat marsipaania. Pursotukset on näköjään vielä harjoituksen alla.
Loman alkajais kakkua omalle rakkaalleni.
Mansikka Tiramisu kakku Mitä tänään syötäisiin-ohjelman reseptillä.
Äitienpäivä kakkuja äidille, anopille ja mummo x 2.
Ylhäällä vasemmalla minttudomino-pätkisjuustokakku (Chocomum) ja oikealla tavallinen täytekakku.
Alhaalla vasemmalla tavallinen täytekakku ja oikealla Tiikerikääretorttu (Kaarina Roininen:Parhaat kotileivonnaiset) suklaakerma pursotuksella.
Aikaisemmat kommentit:
Marilele
kirjoitti 18.11.2009 - 15:27
Nättejä kakkuja! Ihana tuo tiramisukakku.
MinnaT
kirjoitti 26.11.2009 - 10:33
Kiitos! :) Pikkuhiljaa alkaa pursotukset olemaan omaan mieleen mutta
pitkä matka on vielä sellaisiin pursotuksiin kuten esim. TaikinaTaivaan
Tarjuskalla. Mutta eikö sitä sanota, että harjoitus tekee mestarin? :)
Suolaiset leivonnaiset
Ruistikkuja
Pikkuveljen synttäri voikkarista jäi reunat, joten tein ruistikkuja. Oli hyviä!
Pistin pulloon öljyä, suolaa, valkosipulimurskaa ja oreganoa. Ravistin kunnolla ja pirskotin pellille levitettyjen tikkujen päälle. Paistoin 200-asteessa n.8 min. Lastalla yrin vähän sekoitella vielä lämpimiä tikkuja. Alkuperäinen ohje on Mitä tänään syötäisiin-lehdestä.
Helpot kinkkupiiraat
Ohje löytyy täältä. Mulla oli pizzasuikaleita, chilipaprika-tuorejuustoa ja paprikakuutioita enkä laittanu persiljaa.
Pikkuveljen synttäri voikkarista jäi reunat, joten tein ruistikkuja. Oli hyviä!
Pistin pulloon öljyä, suolaa, valkosipulimurskaa ja oreganoa. Ravistin kunnolla ja pirskotin pellille levitettyjen tikkujen päälle. Paistoin 200-asteessa n.8 min. Lastalla yrin vähän sekoitella vielä lämpimiä tikkuja. Alkuperäinen ohje on Mitä tänään syötäisiin-lehdestä.
Helpot kinkkupiiraat
Ohje löytyy täältä. Mulla oli pizzasuikaleita, chilipaprika-tuorejuustoa ja paprikakuutioita enkä laittanu persiljaa.
Pullia
"Jättiläisen pullia"
Tein eka kertaa elämässäni rahkapullia ja meni suhteet vähän suuriksi. Yks rahkapulla riitti 4 henkilölle...
Tein eka kertaa elämässäni rahkapullia ja meni suhteet vähän suuriksi. Yks rahkapulla riitti 4 henkilölle...
Kompiaisia
Konvehtimuottien testausta
Tilasin Confetista suklaamuotteja ja hetihän niitä piti testata.
Aineksina oli tumma- ja valkosuklaa, mausteina Marianne-, Turkinpippuri- ja Wiener nougat rouheet mutta en enää muista missä oli mitä...
Suklaakuppeja suklaakermavaahdolla
Nämäkin oli "ylijäämätavaraa" pikkuveljen synttäri täytekakusta...
Pienet paperiset karkkivuoat maalasin sulalla suklaalla ja annoin hieman jähmettyä jääkaapissa. Pursotin kerman kuppeihin ja vasta ennen tarjoamista irroitin vuoista. Suklaakerros ois saanu olla paksumpi, tahto hieman halkeilla. Samoten kerma olis pitäny pursottaa isommalla tyllalla, ois tullu nätempi keko. Noh, seuraavalla kerralla.
Mansikka marmeladi sydämiä Kermaruusun ohjeilla. Kiitos, ohjeet olivat tosi hyvät! Teen kyllä toistekin.
Pienet sydämet kuorrutettu valkosuklaalla, isommat on ihan tavallisesti sokeroitu.
Pienet sydämet tein silikoniseen jääpalamuottiin ja isommat tein niin, että ruokalautaselle kaadoin marmeladi taikinaa ja kun se oli jähmettynyt, sydän piparimuotilla leikkasin. Suikaleet meni sitten parempiin suihin...
Aikaisemmat kommentit:
Tilasin Confetista suklaamuotteja ja hetihän niitä piti testata.
Aineksina oli tumma- ja valkosuklaa, mausteina Marianne-, Turkinpippuri- ja Wiener nougat rouheet mutta en enää muista missä oli mitä...
Suklaakuppeja suklaakermavaahdolla
Nämäkin oli "ylijäämätavaraa" pikkuveljen synttäri täytekakusta...
Pienet paperiset karkkivuoat maalasin sulalla suklaalla ja annoin hieman jähmettyä jääkaapissa. Pursotin kerman kuppeihin ja vasta ennen tarjoamista irroitin vuoista. Suklaakerros ois saanu olla paksumpi, tahto hieman halkeilla. Samoten kerma olis pitäny pursottaa isommalla tyllalla, ois tullu nätempi keko. Noh, seuraavalla kerralla.
Mansikka marmeladi sydämiä Kermaruusun ohjeilla. Kiitos, ohjeet olivat tosi hyvät! Teen kyllä toistekin.
Pienet sydämet kuorrutettu valkosuklaalla, isommat on ihan tavallisesti sokeroitu.
 |
| Marmeladit kuivumassa... |
Aikaisemmat kommentit:
mira
kirjoitti 18.11.2009 - 16:15
Kauniita konvehteja! Näitä pitäisikin tehdä nyt kun joulu lähestyy. :)
MinnaT kirjoitti 26.11.2009 - 10:31
Kokeilin konvehteja tehdä ihan leivontasuklailla ja Pandan suklailla, Panda oli mielestäni parempaa, ei niin voimakasta.
Kauniita konvehteja! Näitä pitäisikin tehdä nyt kun joulu lähestyy. :)
MinnaT kirjoitti 26.11.2009 - 10:31
Kokeilin konvehteja tehdä ihan leivontasuklailla ja Pandan suklailla, Panda oli mielestäni parempaa, ei niin voimakasta.
Juustokakkuja
 |
| Mango-juustokakkua |
 |
| Minttudomino-pätkis juustokakkua |
 |
| Glögi-juustokakkua (en muista mistä ohje oli...) |
Kakkuja...
Ensimmäinen tekemäni "tissi" kakku hääpäiväksi meille.
Pohja on lasagne vuokaan tehty 4 munan kakkupohja. "Tissit" on kasattu
jälkiruokakulhoihin. Ideaa napattu useasta eri blogista. Välissä
mansikkahilloa ja Flora vispiä. "Iho" ja rintaliivit marsipaania,
rintaliivien "pitsi" koristelugeeliä.
Isälle auto-kakkua syntymäpäivänä. Merkki yrittää olla Mersun merkki...
Kuorrutus kermalla, ikkunat marmoroitua sinistä marsipaania, numero katossa ja vilkut myös marsipaania. Renkaat Domino-keksiä, vinkkarit, etusäleikkö ja Mersu-merkki lakumatosta leikattuja pätkiä. Kakku tehty tämän ohjeen mukaan.
 |
| Pohja on tumma ja välissä on kuningatarhilloa ja Flora vispiä. |
 |
| Jämistä syntyi sitten "mini" |
 |
| Nasu-kakkua kummitytölle nimipäiväks |
Aikaisemmat kommentit:
Tuota Nasua minäkin olen kokeillut! Se on kyllä kiva!
sunnuntai 18. lokakuuta 2009
Tästä se kaikki alkoi...
Tästä se "hulluus" virallisesti alkoi :)
Leivoin kummitytölle nimipäiväkakuksi Nasun Ullan ohjeella. Hyvin maistui päivänsankarille, ja muillekin. Tämän kakun myötä hurahdin täysin leivonnan maailmaan. Blogeja on tullut seurailtua v.2009 alusta asti ja leipomuksia tehty. Oma blogi pyörinyt mielessä jo puolen vuoden ajan ja nyt sain viimein aikaseksi, kun hommasin itelle oman koneen, ei tarvi isännän kanssa koneesta tapella.
Tämä on ehkä enemmän mulle itelle sellainen "leipomis kirja" mutta jos täältä joku vaikka jotain löytäis, vaikka jonku "vanhan" tai hukassa olleen ohjeen, minäkun taidan vielä testailla toisten blogilaisten aiemmin tekemiä kakkuja... Mutta vieraillaan puolin ja toisin!